Receta de Empanadas de Yuca 🍠🥟
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Receta de Empanadas de Yuca 🍠🥟
Estas deliciosas empanadas de yuca son una excelente opción para disfrutar en cualquier momento del día. Su textura crujiente por fuera y suave por dentro las hacen irresistibles. ¡Aprende a prepararlas con esta receta fácil y sabrosa!
Ingredientes para Empanadas de Yuca 🍠🥟
- Yuca 1
- Carne molida 1/2 taza
- Cebolla picada 1/4 taza
- Pimiento rojo picado 1/4 taza
- Ajo picado 2 dientes
- Comino en polvo 1 cucharadita
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Instrucciones para Empanadas de Yuca 🍠🥟
1. Cocina la yuca en agua hirviendo hasta que esté suave. Escúrrela y haz un puré.
2. En una sartén, sofríe la cebolla, el pimiento y el ajo. Agrega la carne molida y condimenta con comino, sal y pimienta.
3. Extiende porciones de puré de yuca en tus manos, rellénalas con la mezcla de carne y forma las empanadas.
4. Fríe las empanadas en aceite caliente hasta que estén doradas.
5. ¡Disfruta tus empanadas de yuca calientes y crujientes!
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