Receta : Cuscús thermomix

Hola a todos, hoy recettescooking.com os presenta la siguiente Receta : Cuscús thermomix

Aquí está la receta en detalle:

Para 4 personas

TIEMPO TOTAL: 80 minutos

Preparación: 50 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Ingredientes :

400 g de sémola

12 albóndigas

3 zanahorias

1 lata de garbanzos

2 claras de puerro

2 calabacines

3 tomates

1/2 hinojo

2 cebollas

1 diente de ajo

1 lata pequeña de pasta de tomate

1 cucharada. cucharada de especias de cuscús

1 chorrito de aceite de oliva

Harissa

sal pimienta

Paso 1: Cortar las zanahorias peladas en rodajas, el calabacín, el puerro y el hinojo en trozos de 2 o 3 cm.

Paso 2: Colocar en el cestillo de vapor de la Thermomix. Reservar.

Pon la cebolla pelada y el ajo en el bol.

Mezclar 5 segundos, velocidad 5.

Paso 3: Añade aceite de oliva y dora durante 3 minutos en Varoma.

Añade los tomates cortados en 2. Mezcla durante 5 segundos, velocidad 5 y luego añade la pasta de tomate, las especias para el cuscús, sal y pimienta.

Paso 4: Añade agua tapado y programa 30 min, Varoma, velocidad 1, con el cestillo de vapor colocado encima.

Mientras tanto, dorar las albóndigas en una sartén con un chorrito de aceite.

Paso 5: Prepara tu sémola según las instrucciones.

Calentar los garbanzos escurridos en agua hirviendo.

Paso 6: Comprobar la cocción de las verduras: si es necesario extender de 5 a 8 minutos, Varoma, velocidad 1.

Licúa los tomates hasta hacer una salsa durante 1 min velocidad 10.

Paso 7: Sirve la sémola con las verduras, las albóndigas, los garbanzos y la salsa.

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Fuente: https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/couscous-thermomix-300513

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Más sobre Receta : Cuscús thermomix

Cuscús thermomix

El Cuscús thermomix es un plato delicioso y nutritivo que puedes preparar fácilmente con tu Thermomix. Este plato consiste en una base de sémola acompañada de albóndigas, verduras y una salsa de tomate especiada. Es perfecto para disfrutar en familia o para sorprender a tus invitados.

Ingredientes para Cuscús thermomix

• 400 g de sémola
• 12 albóndigas
• 3 zanahorias
• 1 lata de garbanzos
• 2 claras de puerro
• 2 calabacines
• 3 tomates
• 1/2 hinojo
• 2 cebollas
• 1 diente de ajo
• 1 lata pequeña de pasta de tomate
• 1 cucharada de especias de cuscús
• 1 chorrito de aceite de oliva
• Harissa
• Sal y pimienta

Instrucciones para Cuscús thermomix

1. Cortar las zanahorias peladas en rodajas, el calabacín, el puerro y el hinojo en trozos de 2 o 3 cm.
2. Colocar las verduras en el cestillo de vapor de la Thermomix. Reservar.
3. Poner la cebolla pelada y el ajo en el bol de la Thermomix. Mezclar 5 segundos, velocidad 5.
4. Añadir aceite de oliva y dorar durante 3 minutos en Varoma.
5. Agregar los tomates cortados por la mitad y mezclar durante 5 segundos, velocidad 5. Luego añadir la pasta de tomate, las especias para el cuscús, sal y pimienta.
6. Añadir agua hasta cubrir los ingredientes y programar 30 minutos, Varoma, velocidad 1, con el cestillo de vapor colocado encima.
7. Mientras tanto, dorar las albóndigas en una sartén con un chorrito de aceite.
8. Preparar la sémola según las instrucciones del paquete.
9. Calentar los garbanzos escurridos en agua hirviendo.
10. Comprobar la cocción de las verduras y, si es necesario, extender el tiempo de cocción de 5 a 8 minutos, Varoma, velocidad 1.
11. Licuar los tomates hasta obtener una salsa durante 1 minuto a velocidad 10.
12. Servir la sémola con las verduras, las albóndigas, los garbanzos y la salsa.

Receta completa en:
www.youtube.com