#Receta: Como Preparar Tortillas de Yuca con Cilantro! #tortillas #tortilla #yuca

Mis guapetonas, aquí les traigo esta receta 👩🏽‍🍳 que estoy segura que les encantará. Guarda la receta 👍🏽 para que pronto la prepares y no se te olvide etiquetar a tus amigas para que también las prueben. Como buena Mexicana 🇲🇽amo comer tortillas, pero si son saludables aun mejor y ahorita que estoy siguiendo un plan anti inflamatorio las tortilla de maíz no son una opción, así que me di a la tarea de hacer estas tortillas fit sin gluten y que te puedo decir… WOW quedaron super deliciosas. 😋🙌🏽 Tortilla De Yuca Con Cilantro 👩🏽‍🍳 Ingredientes 2 yucas medianas

2 cdas de aceite de aguacate (o puede ser de oliva)

¼ taza de cilantro o al gusto depende que tan fuerte de sabor las quieras. OPCIONAL – Solo si la masa de la yuca te queda aguadita como a mi, le puedes agregar harina de avena para asegurarte que la consistencia te quede bien y así puedas manejar mejor la masa.

Sal al gusto 🥣Procedimiento Pelar y cocinar la yuca en agua con sal hasta que quede bien blandita. Una vez cocida retirar la parte dura como palitos que trae adentro y triturar con un tenedor hasta formar la masa. Yo la deje muy blandita y en el agua por eso me quedo muy aguada, si te pasa lo mismo improvisa y ponle un poco de harina de avena para que te quede en una consistencia que sea fácil de manejar para armar tus tortillas. Agrega el cilantro y luego puedes dejar reposar un poco la masa en el refri para que sea más fácil armar tus tortillas. Con la ayuda de una tortillera arma tus tortillas, cocina muy bien por ambos lados y luego a disfrutar de la forma que gustes. Yo me hice unos tacos de huevo con vegetales para el desayuno y quedaron OMG deliciosas. Ese sabor a cilantro le da un toque especial. NOTA: Con esta masa y esta técnica puedes preparar, tortillas, gorditas, empanadas, panes rellenos… Aquí deja volar tu imaginación! 😋👩🏽‍🍳🤩 #recetasfit #recetasaludable #alimentacionantiinflamatoria #antiinflamatorydiet #gutprotocol #tortillasfit #yuca #comidasana #reelsdecomida #reelsfood

Receta completa en: