Receta : Coliflor gratinada con Thermomix
Hola a todos, hoy recettescooking.com os presenta la siguiente Receta : Coliflor gratinada con Thermomix
Aquí está la receta en detalle:
Para 4 personas
TIEMPO TOTAL: 65 minutos
Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Ingredientes :
1 hermosa coliflor
150 g de gruyere rallado
500 gramos de leche
40 gramos de mantequilla
40 gramos de harina
0,5 cucharadas. cucharadita de sal
Nuez moscada rallada (un poco)
Pimienta
Paso 1: Corta la coliflor en floretes.
Cocínelos en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que estén un poco tiernos.
Paso 2: Escurrir y poner en una fuente para gratinar.
Mientras tanto, pon la mantequilla en el bol.
Paso 3: Programa 3 min, 100°C, velocidad 1. Añade la harina.
Programar 3 min, 100°C, velocidad 1.
Paso 4: Añade el resto de ingredientes excepto el Gruyère y programa 6 min, 90°C, velocidad 4.
Paso 5: Vierte sobre la coliflor y espolvorea con gruyere rallado.
Hornear por 30 minutos a 180°C.
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Fuente: https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/gratin-de-chou-fleur-au-thermomix-302798
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Coliflor gratinada con Thermomix
Una deliciosa receta de coliflor gratinada con Thermomix, perfecta para disfrutar en familia.
Ingredientes para Coliflor gratinada con Thermomix
- 1 hermosa coliflor
- 150 g de gruyere rallado
- 500 gramos de leche
- 40 gramos de mantequilla
- 40 gramos de harina
- 0,5 cucharadas de sal
- Nuez moscada rallada (un poco)
- Pimienta
Instrucciones para Coliflor gratinada con Thermomix
Paso 1: Corta la coliflor en floretes. Cocínelos en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que estén un poco tiernos.
Paso 2: Escurrir y poner en una fuente para gratinar. Mientras tanto, pon la mantequilla en el bol.
Paso 3: Programa 3 min, 100°C, velocidad 1. Añade la harina. Programar 3 min, 100°C, velocidad 1.
Paso 4: Añade el resto de ingredientes excepto el Gruyère y programa 6 min, 90°C, velocidad 4.
Paso 5: Vierte sobre la coliflor y espolvorea con gruyere rallado. Hornear por 30 minutos a 180°C.
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