Quiche de calabacín y jamón de york con Thermomix®- Cookidoo®
Hoy voy hacer una quiche de calabacín y jamón de york. La quiche es una receta muy socorrida para la época veraniega, la podemos comer tanto caliente como fría. Nos la podemos llevar a la playa o al campo y también es una manera de que los peques coman verdura.
Los ingredientes y la receta más abajo.
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La quiche de calabacín y jamón de York con Thermomix es una opción deliciosa y fácil de preparar para una cena rápida, almuerzo o para compartir en una reunión con amigos. La Thermomix es una herramienta que facilita el proceso de cocinar y con la plataforma Cookidoo puedes acceder a un sin fin de recetas para hacer en casa.
Para hacer esta quiche, se necesitan pocos ingredientes: masa quebrada, calabacín, cebolla, jamón de York, huevos, leche y queso rallado. La masa quebrada se prepara en uno de los primeros pasos con la Thermomix, mezclando los ingredientes rápidamente. Luego se cubre un molde de quiche con la mezcla y se pone en el horno durante un corto periodo.
Mientras se hornea la masa, se prepara el relleno. Se cortan finamente calabacín y cebolla y se saltean en una sartén. Se agrega el jamón de York cortado en dados y se deja dorar por unos minutos. En un recipiente aparte, se mezcla la leche con los huevos y se añade el queso rallado. Se añade el salteado de calabacín y jamón de York a la mezcla y se vierte en el molde con la masa quebrada previamente horneada.
El tiempo de horneado de la quiche es de unos 35 minutos hasta que esté dorada y lista para disfrutar. Esta quiche es una opción saludable, ya que se adicionan verduras al plato y se sustituye la crema de leche por leche. El resultado final es una quiche de calabacín y jamón de York jugosa, que se puede servir caliente o fría y que sin duda, encantará a todos los comensales.
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