Pumpkin cheesecake en #thermomix
Siempre hay una razón para agradecer a la vida y que mejor que hacerlo con un cheesecake de calabaza! 🎃 🍁
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El Pumpkin cheesecake es un delicioso postre que combina lo mejor de dos mundos: el suave y cremoso sabor del cheesecake con el toque reconfortante y especiado de la calabaza. Esta receta, preparada en la Thermomix, garantiza un resultado perfecto en cada ocasión.
El cheesecake de calabaza comienza con una base crujiente de galletas trituradas y mantequilla derretida, que se presiona firmemente en el fondo de un molde desmontable. Luego, se prepara la mezcla de queso crema, azúcar y huevos en la Thermomix, hasta obtener una textura suave y sin grumos. A continuación, se añade la calabaza enlatada, junto con una combinación de especias como canela, nuez moscada y jengibre, que le dan ese característico sabor otoñal.
Una vez que la mezcla esté lista, se vierte sobre la base de galletas y se alisa la superficie con una espátula. El cheesecake se hornea lentamente en el horno, a temperatura baja y durante un tiempo prolongado, para asegurar una cocción uniforme y evitar que se agriete. Después de enfriar completamente, se refrigera durante varias horas o toda la noche, permitiendo que el cheesecake se asiente y adquiera su textura final.
El resultado es un Pumpkin cheesecake con una textura suave y sedosa, que se deshace en la boca con cada bocado. El sabor dulce y cremoso del queso crema se equilibra perfectamente con el ligero toque de calabaza y las especias, creando una combinación irresistible. Este postre es ideal para cualquier ocasión, desde una cena en familia hasta una celebración especial, y seguramente se convertirá en el favorito de todos quienes lo prueben.
En resumen, el Pumpkin cheesecake en la Thermomix es una deliciosa y fácil opción para disfrutar de un postre lleno de sabor y textura. Con una base crujiente de galletas, un relleno suave de queso crema y calabaza con especias, y una presentación irresistible, este cheesecake es perfecto para consentir a tus seres queridos en cualquier momento del año. ¡No dudes en probarlo y sorprender a todos con tus habilidades culinarias!
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