Principe Alberto (Islas Canarias) con Thermomix y José Ángel
Hoy traemos a nuestro canal la videoreceta de un postre típico de las Islas Canarias.
Se puede preparar en una fuente (como un Tiramisú) o en raciones individuales como en esta ocasión.
Vamos a picar frutos secos, montar (nata y claras), fundir chocolate y mezclar…una receta de lo más completa.
Los ingredientes los tenéis, como en todas las recetas, en www.cookidoo.es…el libro de cocina más grande del mundo.
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Más sobre Principe Alberto (Islas Canarias) con Thermomix y José Ángel
El Príncipe Alberto de las Islas Canarias es un apasionado de la cocina y en particular de la gastronomía de su país. Para llevar su afición a otro nivel, ha decidido buscar el apoyo de un chef muy especial: José Ángel.
José Ángel es un chef reconocido por su talento y su experiencia en la cocina con la Thermomix. La combinación del amor por la cocina del Príncipe Alberto y sus raíces canarias, junto con la habilidad culinaria de José Ángel y su dominio en el uso de la popular thermomix, ha dado como resultado una colaboración única en la elaboración de platos únicos y llenos de sabor.
La combinación de la técnica de cocción moderna con los ingredientes clásicos de las Islas Canarias ha dado como resultado platos espectaculares y llenos de color y sabor. El Príncipe Alberto y José Ángel se han complementado perfectamente, logrando un trabajo conjunto donde la técnica de cocción y el buen gusto en la selección de ingredientes ha sido el sello distintivo de su cocina.
Desde su primer encuentro en la cocina, Príncipe Alberto ha sido un alumno predispuesto y agradecido con José Ángel. Ha aprendido las mejores técnicas culinarias y ha implementado sus habilidades en el uso de la Thermomix para crear platos de nivel gourmet.
Juntos, han creado platos únicos con ingredientes locales de las Islas Canarias como el gofio y la papa arrugada, logrando un toque de modernidad en sus presentaciones y sabores. Tanto el Príncipe Alberto como José Ángel han demostrado ser genios culinarios, trabajando en colaboración para crear platos impresionantes que se han convertido en un legado gastronómico.
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