Pollo jugoso con arroz y verduras

Este plato de arroz es de los más deliciosos y rápidos que puedes preparar. Conseguiremos ricas verduras como el pimiento, calabacín, guisante y champiñon, y los mezclaremos con carne de pollo.

Esta receta tiene muchos ingredientes, pero los pasos son muy sencillos. Es importante tener todos sus componenetes preparados como indicamos en el cuadro de ingredientes e ir añadiendo según se va indicando.

Este plato gana puntos para que puedas prepararlo muchas veces, ya que obtendrás un sabor que gustará a toda la familia y un arroz muy jugoso. ¿Te atreves a probarlo?

Pollo con arroz y verduras

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No te pierdas cómo preparar este jugoso plato. Su ingrediente principal es el arroz y está cocinado con unas ricas verduras y pechuga de pollo.

  • Alicia Tomero
  • Cocina: española
  • Tipo de receta: desayuno
  • Calorias: 410
  • Raciones: 8
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 200 g de arroz redondo
  • 100 g de cebolla troceada en trozos grandes
  • 50 g de pimiento rojo troceado en grandes trozos
  • 50 g de pimiento verde troceado en grandes trozos
  • 2 dientes de ajo pequeños
  • 100 g de calabacín en tacos pequeños
  • 300 g de pechuga de pollo
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 85 g de guisantes pequeños en lata
  • 85 g de champiñones pequeños en lata
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/4 de cucharadita de colorante alimenticio
  • 650 ml de agua

Preparación

  1. Colocamos en nuestro vaso los dos dientes de ajo y lo picamos durante 2 segundos a velocidad 7.

  2. Añadimos la cebolla troceada, el pimiento rojo troceado y el pimiento verde troceado. Lo picaremos a 6 segundos a velocidad 4.

  3. Cortamos el pollo en trozos pequeños y lo añadimos al vaso. Con la ayuda de la espátula bajamos todos los ingredientes al fondo y programamos durante 3 minutos a 120° a velocidad de cucharada.

  4. Preparamos el calabacín. En el vaso añadimos el agua, la sal, la pastilla de caldo, el pimentón, los guisantes y el champiñón. Removemos con la espátula y cerramos el vaso sin el vaso cubilete. Colocamos las piezas del varoma sobre el vaso, echamos dentro el calabacín y cerramos. Programamos durante 15 minutos a temperatura de varoma a velocidad de cuchara.

  5. Terminado el arroz, lo dejamos reposar 5 minutos y ya lo podremos servir. Echamos unos tacos de calabacín por encima.

Receta completa en:
Fuente de la receta www.thermorecetas.com
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