Pollo a la mostaza,fácil y rico con Thermomix
Ingredientes:100 g cebolla,perejil, 70 g aceite, 1 pollo salpimentado(1000-1200g), 70 g zanahoria en dados, 260 g vino blanco, 4 cucharaditas mostaza de Dijon,
PREPARACIÓN: Poner en el vaso la cebolla y el perejil 3 seg/ vel 5, reservar
Echar el aceite 4 min/120/ vel cuchara
Añadir la cebolla reservada 3 min/120/ vel cuchara
Ponemos el pollo salpimentado y la zanahoria 25 min/100/ giro inverso/ vel cuchara
Agregar el vino y la mostaza 15 min/varoma/ giro inverso/ vel cuchara
Servir
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El pollo a la mostaza es una deliciosa receta que combina el sabor suave y jugoso del pollo con el toque ligeramente picante y aromático de la mostaza. Con Thermomix, esta receta se convierte en una preparación aún más sencilla y rápida de hacer.
Para comenzar, se deben cortar los filetes de pollo en trozos pequeños y sazonarlos con sal y pimienta al gusto. Mientras tanto, en el vaso de la Thermomix se mezcla la mostaza, la miel, el jugo de limón y un poco de aceite de oliva. Esta mezcla se convierte en una deliciosa salsa que será el acompañamiento perfecto para el pollo.
Una vez que la salsa esté lista, se vierte sobre el pollo y se deja marinar durante unos minutos para que absorba todos los sabores. Mientras tanto, se puede aprovechar para precalentar el horno a una temperatura media-alta.
Una vez que el pollo ha marinado lo suficiente, se coloca en una bandeja de horno y se hornea durante unos 20 minutos, o hasta que esté dorado y cocido por completo. Durante la cocción, se puede aprovechar para regar el pollo con un poco más de salsa de mostaza para intensificar aún más su sabor.
El resultado final es un pollo jugoso y tierno, con un sabor deliciosamente equilibrado entre lo dulce y lo picante. Este plato es perfecto para una comida rápida y sabrosa, que puede ser acompañada con una ensalada fresca o unas patatas asadas. Sin duda, el pollo a la mostaza con Thermomix es una opción fácil y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.
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