PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE BACALAO EN THERMOMIX
Hoy en el canal de Salitre Cantabro ofrecemos la receta unos riquisimos pimientos de piquillo rellenos de bacalao con el robot de cocina Thermomix
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Más sobre PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE BACALAO EN THERMOMIX
Los pimientos de piquillo rellenos de bacalao en Thermomix son una deliciosa y sofisticada opción para sorprender a tus invitados en una cena especial. Estos pimientos, originarios de la región de Navarra en España, son pequeños y de forma triangular, con un sabor dulce y ligeramente picante. El bacalao, que es el ingrediente principal del relleno, le aporta un toque salado y una textura suave que contrasta perfectamente con la suavidad de los pimientos.
Para preparar este plato en la Thermomix, se comienza desalando el bacalao, ya que su sabor intenso se equilibra mejor una vez que se ha eliminado el exceso de sal. Luego se desmiga y se mezcla con otros ingredientes como cebolla, ajo y perejil, que le dan un toque aromático y sabroso al relleno. La Thermomix se encarga de triturar y mezclar todos estos ingredientes de manera rápida y eficiente, ahorrándote tiempo y esfuerzo en la cocina.
Una vez que el relleno está listo, se procede a rellenar los pimientos de piquillo con esta deliciosa mezcla. Los pimientos se abren por un costado y se rellenan cuidadosamente con una cucharilla, asegurándose de no romperlos. Una vez rellenos, se acomodan en una bandeja de horno y se cubren con una salsa de tomate casera, que se prepara también en la Thermomix. Esta salsa le aporta un sabor extra y una jugosidad irresistible a los pimientos, convirtiéndolos en un plato completo y satisfactorio.
Finalmente, los pimientos de piquillo rellenos de bacalao en Thermomix se hornean durante unos minutos, hasta que estén calientes y dorados por encima. Se sirven calientes, como entrante o plato principal, acompañados de una ensalada fresca o de patatas al horno. La combinación de sabores y texturas en este plato es simplemente exquisita, y su presentación elegante lo convierte en una opción ideal para ocasiones especiales. Sin duda, estos pimientos de piquillo rellenos de bacalao en Thermomix son una deliciosa manera de disfrutar de una receta tradicional con un toque moderno y práctico.
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