Picante Coreano y otro Con Freidora de AireㅣPatita de Pollo Coreano

⭐️ Si les gustan las Patitas de Pollo? hoy vamos a preparar dos tipos de patitas de pollo😉

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INGREDIENTES

*** Patitas de pollo caldo ***

– 1kg de Patitas de pollo

– 1 cda de Pimienta entera

– 1 cda de Deonjang – pasta de frijol fermentado

– 1 pedazo de Jengibre

– 3 cdas de Gochujang – pasta de Chile fermentado

– 5 cdas de Gochugaru – chile en polvo

– 5 cdas de Salsa de soya

– 3 cdas de Azúcar

– 3 cdas de Jarabe de maíz o miel

– 2 cdas de Salsa de ostión

– 1 cda de Ajo picado

– Pimienta molida a su gusto

– 1 taza de Jugo de Pera

– 1 cda de Aceite de ajonjolí

– 1 cda de Ajonjolí tostado

– Germen de soya cocida

– Chile serrano

– Cebolla cambray

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PROCEDIMIENTOS

1.Hervir las patitas de pollo junto con pimienta entera, deonjang la pasta de frijol, y jengibre. Hervir por 30 minutos.

2.Colar el caldo y lavar las patitas.

3.Mezclar todos los ingrediente para la salsa y agregar las patitas de pollo cocido.

4.Dejar marinado por 1 hora. (Puede dejar mas tiempo)

5.En una olla no tan profunda, agregar caldo de pollo (o puede ser de verduras) y agregar todas las patitas marinadas.

6.Hervir por 30 minutos en fuego medio bajo.

7.Agregar germen de soya, aceite de ajonjolí, ajonjolí tostado y chile serrano.

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INGREDIENTES

*** Patitas de pollo con la freidora de aire ***

– 20 a 25 piezas de Patitas de pollo

– 1 cda de Ajo en polvo

– 1/2 cda de Pimienta molida

– Sal a su gusto

– 1/2 cda de Jengibre en polvo

– 1 cda de Salsa de soya

– 1/2 a 1 cda de Sriracha – salsa picante

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PROCEDIMIENTOS

1.Cortar las patitas de pollo. (ver el video)

2.Hervir las patitas de pollo por 15 minutos.

3.Colar el caldo y lavar las patitas de pollo.

4.Agregar todos los ingredientes menos el aceite de oliva y dejar unos 10 a 20 minutos.

5.Poner en la freidora de aire y barnizar el aceite de ajonjolí.

6.Dejar 12 minutos a 180 a 190°C.

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Patita de Pollo Picante Coreano

Una deliciosa receta de patitas de pollo coreanas con un toque picante que te encantará.

Ingredientes para Patita de Pollo Picante Coreano

• 1kg de Patitas de pollo
• 1 cda de Pimienta entera
• 1 cda de Deonjang – pasta de frijol fermentado
• 1 pedazo de Jengibre
• 3 cdas de Gochujang – pasta de Chile fermentado
• 5 cdas de Gochugaru – chile en polvo
• 5 cdas de Salsa de soya
• 3 cdas de Azúcar
• 3 cdas de Jarabe de maíz o miel
• 2 cdas de Salsa de ostión
• 1 cda de Ajo picado
• Pimienta molida a su gusto
• 1 taza de Jugo de Pera
• 1 cda de Aceite de ajonjolí
• 1 cda de Ajonjolí tostado
• Germen de soya cocida
• Chile serrano
• Cebolla cambray

Instrucciones para Patita de Pollo Picante Coreano

1. Hervir las patitas de pollo junto con pimienta entera, deonjang la pasta de frijol, y jengibre. Hervir por 30 minutos.

2. Colar el caldo y lavar las patitas.

3. Mezclar todos los ingredientes para la salsa y agregar las patitas de pollo cocido.

4. Dejar marinado por 1 hora. (Puede dejar más tiempo)

5. En una olla no tan profunda, agregar caldo de pollo (o puede ser de verduras) y agregar todas las patitas marinadas.

6. Hervir por 30 minutos a fuego medio bajo.

7. Agregar germen de soya, aceite de ajonjolí, ajonjolí tostado y chile serrano.

Patita de Pollo Con Freidora de Aire

Una forma más rápida y saludable de disfrutar de unas deliciosas patitas de pollo.

Ingredientes para Patita de Pollo Con Freidora de Aire

• 20 a 25 piezas de Patitas de pollo
• 1 cda de Ajo en polvo
• 1/2 cda de Pimienta molida
• Sal a su gusto
• 1/2 cda de Jengibre en polvo
• 1 cda de Salsa de soya
• 1/2 a 1 cda de Sriracha – salsa picante

Instrucciones para Patita de Pollo Con Freidora de Aire

1. Cortar las patitas de pollo. (ver el video)

2. Hervir las patitas de pollo por 15 minutos.

3. Colar el caldo y lavar las patitas de pollo.

4. Agregar todos los ingredientes menos el aceite de oliva y dejar reposar unos 10 a 20 minutos.

5. Poner en la freidora de aire y barnizar con aceite de ajonjolí.

6. Dejar cocinar 12 minutos a 180 a 190°C.

Receta completa en:
www.youtube.com