PICADILLO en thermomix
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El picadillo es un plato tradicional que se caracteriza por su sabor intenso y su textura suave. Es una preparación muy versátil que se puede hacer con diferentes tipos de carne, pero en esta receta utilizaremos carne de res.
Para preparar el picadillo en thermomix, comenzaremos por picar finamente cebolla, ajo y pimientos rojo y verde. Estos ingredientes le darán un sabor único al plato y aportarán un toque de color. Una vez que tengamos los vegetales picados, los saltearemos en la thermomix con un poco de aceite de oliva hasta que estén bien dorados y suaves.
Después, añadiremos la carne de res picada y la cocinaremos junto con los vegetales hasta que esté bien dorada y cocida. La thermomix nos ayudará a mantener la carne jugosa y tierna, gracias a su sistema de cocción precisa y controlada.
A continuación, agregaremos tomate triturado o salsa de tomate a la mezcla de carne y vegetales. El tomate le dará un toque ácido y refrescante al picadillo, equilibrando los sabores y aportando humedad a la preparación. También añadiremos especias como comino, orégano y pimentón para realzar el sabor de la mezcla.
Finalmente, dejaremos que el picadillo se cocine a fuego lento en la thermomix durante unos minutos, para que todos los sabores se integren y se potencien. El resultado será un plato delicioso y reconfortante, perfecto para servir con arroz blanco, tortillas de maíz o incluso como relleno de tacos. El picadillo en thermomix es una opción fácil y rápida para disfrutar de un plato clásico de la cocina tradicional.
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