Pastel de frutas

A todos les encantará una rebanada de este delicioso y delicioso pastel, cubierto con una suave crema de mantequilla aterciopelada y lleno del sabor de Fruit Tingles.

18

Ingredientes

18 ingredientes

  • 600 g (4 tazas) de harina común

  • 3 1/2 cucharadita de levadura en polvo

  • 2 cucharaditas de sal de mesa

  • 645 g (3 tazas) de azúcar en polvo

  • 4 huevos, a temperatura ambiente

  • 500 ml (2 tazas) de leche

  • 375 ml (11/2 tazas) de aceite vegetal

  • 1 cucharada de cáscara de lima finamente rallada

  • 1 cucharada de cáscara de limón finamente rallada

  • 1 cucharada de cáscara de naranja finamente rallada

  • 1 cucharada de cáscara de pomelo finamente rallada

  • Colorante alimentario en gel verde, amarillo, naranja y rosa, para teñir

  • 3 x 34g pkt Life Savers Fruit Tingles

  • crema de mantequilla

  • 560g de mantequilla sin sal, picada, a temperatura ambiente

  • 600 g (4 tazas) de azúcar glas pura, tamizada

  • 1 cucharada de extracto de vainilla

  • Colorante alimentario en gel rosa, para teñir

  • 3 paquetes de 34 g de Life Savers Fruit Tingles, finamente triturados

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    6

    Pasos del método

    6 pasos del método

  • Paso 1

    Precalentar el horno a 180C / 160C ventilador forzado. Engrase dos moldes para pasteles redondos de 18 cm y forre la base y los lados con papel de hornear. Tamizar harina

    ¿No está seguro de la cantidad necesaria?

    Haga clic en el subrayado ingrediente para revelar la cantidad. ¡No es necesario voltear hacia adelante y hacia atrás!

    Ok lo tengo

    (600 g (4 tazas) de harina común), Levadura en polvo (3 1/2 cucharadita de levadura en polvo) y sal (2 cucharaditas de sal de mesa) En un tazón.

  • Paso 2

    Use una batidora de pie con el accesorio para batir o batidores eléctricos a velocidad media para batir el azúcar glas (645 g (3 tazas) de azúcar en polvo) y huevos (4 huevos, a temperatura ambiente) en un tazón grande durante 3 minutos o hasta que espese y esté bien combinado. Batir en el Leche (500 ml (2 tazas) de leche) y petróleo (375 ml (11/2 tazas) de aceite vegetal) hasta que esté combinado. Con la batidora a baja velocidad, agregue gradualmente la mezcla de harina, batiendo hasta que esté combinada. Divida la mezcla del bizcocho en 4 tazones.

  • Paso 3

    Revuelva el corteza de limón (1 cucharada de cáscara de lima finamente rallada) y el jugo de limón suavemente en 1 tazón. Tinte con unas gotas de colorante verde (Colorante alimentario en gel verde, amarillo, naranja y rosa, para teñir). Doble suavemente para combinar. Vierta en 1 sartén preparada y alise la superficie. Repita con el cascara de limon (1 cucharada de cáscara de limón finamente rallada), jugo de limón, colorante amarillo y el resto del molde. Hornea por 40 minutos o hasta que al insertar un pincho en los centros salga limpio. Ponga a un lado en los moldes durante 10 minutos para que se enfríe un poco antes de girar sobre una rejilla para que se enfríe por completo. Engrase y forre las cacerolas nuevamente. Repita con el cáscara de naranja (1 cucharada de cáscara de naranja finamente rallada), jugo de naranja y colorante de naranja para 1 sartén y cáscara de pomelo (1 cucharada de cáscara de pomelo finamente rallada), jugo y coloración rosa (Colorante alimentario en gel rosa, para teñir) para la cacerola restante. Deje a un lado todos los pasteles para que se enfríen por completo.

  • Paso 4

    Para hacer la crema de mantequilla, use una batidora de pie con accesorio de paleta o batidores eléctricos a velocidad media-alta para batir manteca (560g de mantequilla sin sal, picada, a temperatura ambiente) en un tazón grande durante 8 minutos o hasta que esté pálido y cremoso. Añade el azúcar en polvo (600 g (4 tazas) de azúcar glas pura, tamizada), vainilla (1 cucharada de extracto de vainilla) y una pizca de sal. Reduzca la velocidad a baja y mezcle hasta que se combinen. Aumente la velocidad a media-alta y bata durante 6-8 minutos o hasta que quede esponjoso. Coloque 11/2 tazas de crema de mantequilla en un tazón pequeño. Tinte con coloración rosa. Vierta en una manga pastelera equipada con una boquilla estriada. Agregue los 3 paquetes de hormigueo de frutas trituradas (3 paquetes de 34 g de Life Savers Fruit Tingles, finamente triturados) a la crema de mantequilla restante y mezcle hasta que se combinen.

  • Paso 5

    Use un cuchillo de pan dentado para recortar y nivelar la parte superior de cada pastel. Coloca un poco de crema de mantequilla rosa para asegurar el pastel de lima, con la base hacia abajo, sobre una tabla para pasteles o una fuente para servir. Unte un poco de crema de mantequilla Fruit Tingles sobre la parte superior del pastel. Cubra con la tarta de limón. Unte con crema de mantequilla Fruit Tingles. Repita las capas con el pastel de naranja, la crema de mantequilla Fruit Tinges y termine con el pastel de toronja, con la base hacia arriba. Unte la crema de mantequilla Fruit Tingles sobre la parte superior y los lados de todo el pastel. Use una espátula offset o un raspador para pasteles para alisar el costado y la parte superior.

  • Paso 6

    Triture 2 paquetes de Fruit Tingles. Presione suavemente la mitad de los Fruit Tingles triturados alrededor de la base del pastel. Coloque remolinos de crema de mantequilla rosa alrededor del borde superior del pastel. Espolvorea los remolinos y la parte superior del pastel con el resto de Fruit Tingles triturado. Cubra cada espiral de crema de mantequilla con un Fruit Tingle entero para decorar. Colocar en el refrigerador para enfriar y retirar 1 hora antes de servir.

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    Receta completa en:
    Fuente de la receta www.taste.com.au