PASTEL DE CARNE Y PATATA EN AIRFRYER FREIDORA DE AIRE #shorts #airfryer #airfryercooking
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🗒️Ingredientes:
🔹4 patatas grandes
🔹300 gr de burger meat picada de pollo @aldelis_es
🔹1/2 cebolla picada
🔹1/2 pimiento verde picado
🔹Orégano
🔹Sal
🔹Pimienta
🔹250 ml de salsa de tomate
🔹Queso mozzarella rallado
🗒️ Elaboración:
🔹Cocemos las patatas peladas durante 20 minutos con un poquito de sal en el agua.
🔹En una sartén pochamos la cebolla y el pimiento verde.
🔹Salpimentamos la carne y añadimos orégano al gusto y removemos.
🔹Añadimos la carne a la verdura pocha da y cocinamos hasta que la carne esté hecha.
🔹Aplastamos las patatas y añadimos leche hasta que coja consistencia de puré. Salpimentamos al gusto.
🔹Montamos el pastel. Una capa de patata, otra capa de carne, otra capa de patata y por último espolvoreamos queso.
Gratinamos en la freidora de aire 205° 5 min.
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El pastel de carne y patata en la freidora de aire es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta combina dos ingredientes clásicos: carne picada y patatas, creando un plato reconfortante y sabroso.
Para preparar este pastel, necesitarás una freidora de aire, que es un electrodoméstico versátil y práctico para cocinar de forma saludable. La freidora de aire utiliza tecnología de circulación de aire caliente para cocinar los alimentos, permitiendo obtener una textura crujiente sin necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite.
La receta comienza con la preparación de la carne picada sazonada con especias y condimentos al gusto. La mezcla se coloca en el fondo de un molde apto para la freidora de aire. A continuación, se añaden las patatas cortadas en rodajas finas sobre la carne, creando una capa adicional de sabor y textura.
Una vez el pastel está armado, se introduce el molde en la freidora de aire precalentada y se cocina a una temperatura adecuada durante aproximadamente 30 minutos. Durante la cocción, el aire caliente circula alrededor del pastel, cocinando de manera uniforme y proporcionando la textura crujiente tan característica de los alimentos preparados en la freidora de aire.
El resultado final es un pastel de carne y patata jugoso y con una corteza dorada y crujiente. Puedes servirlo como plato principal acompañado de una ensalada fresca o verduras al vapor, o incluso como un aperitivo o entrante en una fiesta o reunión. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan opciones de cocina más saludables sin renunciar al sabor y la textura de los platos tradicionales. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de pastel de carne y patata en la freidora de aire!
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