Party-Q: la barbacoa de diseno que se convierte en banco
Cuando pensamos en una barbacoa se nos viene a la cabeza casi siempre lo mismo: una estructura de ladrillo o metal, con la parrilla a la vista y poco más. Party-Q rompe con esa imagen. Es un diseño de líneas redondeadas y acabado blanco pulcro, obra del diseñador Yi-Cheng King, que plantea la barbacoa como un mueble de exterior con más de un uso.
Un diseño pensado para aprovechar el espacio
La parrilla es abatible, así que se recoge en cuanto terminas de cocinar y deja de ocupar sitio en la terraza. Tiene también cajones para guardar las pinzas, el mechero, los guantes y el resto de utensilios que se acumulan alrededor de cualquier barbacoa, de modo que todo queda ordenado en el mismo mueble en lugar de repartido por la cocina.
Lo que más llama la atención es que, cuando no está en uso, despliega un banco cómodo donde sentarse. En una terraza pequeña eso marca la diferencia: el mismo mueble que ha cocinado la comida se convierte después en asiento para la sobremesa, sin necesidad de sacar sillas aparte.
Por ahora, solo un prototipo
Party-Q se presentó como prototipo, y su paso a producción dependia del interés que despertara entre las empresas del sector. Mas alla de si termino fabricandose o no, la idea de fondo sigue siendo valida hoy: pensar la barbacoa como mueble de exterior multiusos, no como un bloque fijo que solo sirve para cocinar.
Qué llevar a la mesa en una barbacoa de este estilo
Si el mueble se pliega para dejar sitio a la sobremesa, lo suyo es acompañar la carne o el pescado con guarniciones que aguanten bien fuera de la nevera un rato. Una ensalada Savoy de zanahoria, apio y nueces o unos rollos de berenjena con queso de cabra aguantan perfectamente a temperatura ambiente y dan variedad a la mesa sin complicarte con más fuego. Si prefieres algo más fresco para empezar, una ensalada de queso fresco con vinagreta de miel funciona muy bien como entrante antes de sacar la carne a la parrilla.
Preguntas frecuentes
¿Se puede comprar la barbacoa Party-Q?
Se presentó como prototipo de diseño, pendiente de que alguna empresa decidiera fabricarla en serie, así que no era un producto a la venta en el momento de su presentación.
¿Qué la diferencia de una barbacoa tradicional?
Sobre todo el hecho de que se transforma: la parrilla se recoge y aparece un banco, y además incluye cajones para guardar los utensilios, algo que una barbacoa de ladrillo o de carrito normal no ofrece.
¿Qué guarniciones combinan bien con una barbacoa en la terraza?
Las ensaladas que aguantan bien fuera de la nevera son la mejor opción, como la ensalada Savoy o una ensalada de queso fresco con vinagreta, porque no se estropean mientras la sobremesa se alarga.
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