Palmeras de Hojaldre en freidora de aire ¡Las mejores con solo 2 ingredientes!
En este video, te enseñaremos cómo hacer las mejores palmeras de hojaldre en freidora de aire y con solo 2 ingredientes.
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Las Palmeras de Hojaldre en freidora de aire son un delicioso postre que se caracteriza por su crujiente textura y su irresistible sabor dulce. Esta receta es perfecta para aquellos amantes de los postres fáciles y rápidos de preparar, ya que solo requiere de dos ingredientes principales: hojaldre y azúcar.
El hojaldre es la base de esta receta, un tipo de masa muy versátil y ligera que se caracteriza por sus múltiples capas. En este caso, se utiliza el hojaldre congelado, que se descongela previamente antes de comenzar a preparar las palmeras. Una vez descongelado, se estira con un rodillo hasta obtener una lámina rectangular de aproximadamente medio centímetro de grosor.
Una vez que se tiene la lámina de hojaldre lista, se espolvorea generosamente con azúcar. El azúcar se adhiere a la superficie del hojaldre y se distribuye de manera uniforme, lo que le dará ese toque dulce y crujiente característico de las palmeras. Después, se doblan ambos extremos de la lámina de hojaldre hacia el centro, formando un pliegue en el medio. Luego, se vuelve a espolvorear con azúcar y se doblan nuevamente los extremos hacia el centro, formando otro pliegue.
Una vez que se han formado los pliegues, se corta la lámina de hojaldre en rodajas de aproximadamente un centímetro de grosor. Estas rodajas se colocan en la cesta de la freidora de aire, dejando espacio entre ellas para que se puedan expandir durante la cocción. Las palmeras se cocinan en la freidora de aire a una temperatura alta durante unos minutos, hasta que estén doradas y crujientes.
El resultado final son unas deliciosas palmeras de hojaldre, con una textura crujiente por fuera y un interior suave y dulce. Estas palmeras son perfectas para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como postre, merienda o incluso como acompañamiento de una taza de café. Además, al cocinarse en la freidora de aire, se evita el uso de aceite, lo que las convierte en una opción más saludable sin sacrificar su sabor y textura deliciosa. ¡No puedes dejar de probarlas!
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