Paleta sin azúcar de vainilla cubierta de chocolate en Thermomix.
Paleta de vainilla (sin azúcar) cubierta con chocolate. #keto
Ingredientes para 8 paletitas. Paleta:
250 gr de crema para batir (Lyncott)
1 cdta de extracto de vainilla 50gr de Fruta del monje (a mi me gusta como sabe Súper Life) o azúcar
*moldes para paletas Cubierta:
100 gr de chocolate amargo sin azúcar 70% cacao
1 cda de aceite de coco Preparación: En el vaso de la Thermomix agregamos la crema. Vainilla y fruto del monje o azúcar y lo mezclamos 30 segundos a vel 4.5. Lo vertimos en los moldes y lo llevamos al congelador 24 horas. Al día siguiente preparamos la cubierta. Ponemos el chocolate en el vaso y trituramos 10 segundos a vel 8. Después templamos 3min temp 90ºC, vel 2. Añadimos el aceite de coco y mezclamos 10 seg. Vel 3. Lo transferimos a un vasito. Ahora si lo divertido: desmoldamos las paletas y las sumergimos en el chocolate hasta que quede cubiertas … y listo! 😊. #thermoniquex #thermomix #paletasketo #popsicle #icecream #heladoketo
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