Natillas de café, fácil y rico con Thermomix

Ingredientes:5 g café soluble,10 g cacao puro o Colacao marca blanca, 30 g azúcar,3 huevos, 130 g azúcar,800 g leche del tiempo,10 g maizena,6 g café soluble

PREPARACIÓN: Mezclamos 5 g café,el cacao y 30 g de azúcar 10 seg/ vel 5, reservar

Ponemos en el vaso los huevos,leche, maizena, azúcar y 6 g de café soluble 4seg/ vel 4

Programa 8 min/90/ vel 4 y luego 1 min/ vel 3 ,sin cubilete

Pasamos a los recipientes que vayamos a

usar y espolvoreamos con el café y cacao reservados

Templar y meter en la nevera mínimo 5 horas

Que aproveche!!!

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Las natillas de café son un postre clásico y delicioso que a muchos les encanta. Con esta receta fácil utilizando Thermomix, podrás disfrutar de unas natillas suaves, cremosas y con un sutil sabor a café que te conquistarán.

La preparación de estas natillas es muy sencilla gracias a la ayuda de la Thermomix, que facilita la cocción y el control de la temperatura. Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes: leche, azúcar, huevos, café soluble y maicena. Además, puedes agregar un poco de vainilla o canela para darle un toque extra de sabor.

El primer paso será calentar la leche en la Thermomix hasta que esté caliente pero no hirviendo. Mientras tanto, mezcla en otro recipiente los huevos, el azúcar, el café soluble y la maicena. Una vez la leche esté caliente, agrégala poco a poco a la mezcla de huevos, removiendo constantemente para evitar la formación de grumos.

Una vez que la mezcla esté homogénea, vuelve a volcarla en la Thermomix y programa la máquina a temperatura varoma durante unos minutos, hasta que la natilla espese. Recuerda remover de vez en cuando para que no se pegue al fondo. Cuando la natilla haya adquirido la consistencia deseada, retira del calor y deja enfriar a temperatura ambiente.

Una vez frías, puedes servir las natillas de café en copas o recipientes individuales y decorarlas con un poco de cacao en polvo o virutas de chocolate. También puedes agregar una cucharada de nata montada para darles un toque más cremoso. Las natillas estarán listas para degustar y disfrutar de su sabor suave y delicioso.

Estas natillas de café son una opción perfecta para los amantes del café y los postres cremosos. Con la ayuda de la Thermomix, su preparación es rápida y sencilla, lo que las convierte en una opción ideal para cualquier ocasión. Anímate a probar esta receta y deleita a tus invitados con un postre irresistible.

Receta completa en: