De verdad sé cocinar, pero siempre me saltaba la parte de “tostar el ajonjolí”. Mi mamá me dijo «tuéstalo, sabe mejor», pero no me dio el manual de advertencias. 🫠
Moraleja: en mi defensa, la culpa es de mi mamá por omitir detalles (o por criar una hija medio inútil).
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Más sobre Mole de olla
Mole de olla con Thermomix
Receta fácil y deliciosa de Mole de olla preparada con la ayuda de la Thermomix.
Ingredientes para Mole de olla con Thermomix
- Carne de res 1 kg
- Chile guajillo 5 piezas
Instrucciones para Mole de olla con Thermomix
Primero, selecciona la opción de cocción lenta en tu Thermomix y coloca la carne de res en la olla. Mientras tanto, remoja los chiles guajillo en agua caliente por 10 minutos. Una vez hidratados, desvena los chiles y mézclalos con un poco de agua en la Thermomix hasta obtener una salsa. Vierte la salsa sobre la carne y deja cocinar por 4 horas en cocción lenta. ¡Listo para disfrutar!
