Mint Makhana in Air Fryer 🌿🔥 | Healthy Crispy Snack

Try this super healthy and crispy air fryer mint makhana recipe made with fresh mint, coriander, green chilli, garlic, and ginger. A perfect guilt-free snack for weight loss and evening cravings!

Ingredients:

* 2 cups makhana (fox nuts)
* 1 tbsp ghee
* Fresh mint leaves
* Fresh coriander leaves
* 2-3 green chilli
* 2–3 garlic cloves
* Small piece ginger & lemon juice
* Salt to taste
* Chaat masala – 1 tbsp

Method:

1. In a blender, make a smooth paste of mint, coriander, green chilli, garlic, and ginger (add a little water if needed).
2. Dry roast makhana till crispy .
3. Add salt, chat masala and green paste to it and mix so that it is well coated.
4. Air fry makhana at 180°C for 8–10 minutes, shaking halfway.
5. Cook until crispy and dry.
6. Serve hot and crunchy!

Healthy, crispy & full of flavor 🌿🔥

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Mint Makhana en Air Fryer 🌿🔥 | Bocadillo Crujiente Saludable

Una receta de Mint Makhana en Air Fryer súper saludable y crujiente hecha con menta fresca, cilantro, chile verde, ajo y jengibre. ¡Un bocadillo perfecto sin culpa para bajar de peso y calmar antojos por la tarde!

Ingredientes para Mint Makhana en Air Fryer

  • 2 tazas de makhana (nueces de zorro)

  • 1 cucharada de ghee

  • Hojas de menta fresca

  • Hojas de cilantro fresco

  • 2-3 chiles verdes

  • 2-3 dientes de ajo

  • Pequeño trozo de jengibre y jugo de limón

  • Sal al gusto

  • Chaat masala – 1 cucharada

Instrucciones para Mint Makhana en Air Fryer

1. En una licuadora, hacer una pasta suave de menta, cilantro, chile verde, ajo y jengibre (agregar un poco de agua si es necesario).
2. Tostar en seco los makhana hasta que estén crujientes.
3. Agregar sal, chaat masala y la pasta verde y mezclar para que estén bien cubiertos.
4. Air fry los makhana a 180°C durante 8-10 minutos, agitando a la mitad.
5. Cocinar hasta que estén crujientes y secos.
6. ¡Servir caliente y crujiente!

¡Saludable, crujiente y lleno de sabor 🌿🔥