Mermelada de Manzana 😋 sin azúcar con Thermomix

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La mermelada de manzana sin azúcar con Thermomix es una deliciosa opción para aquellos que desean disfrutar de un dulce y saludable acompañamiento para sus comidas. Esta receta utiliza manzanas frescas, que se cocinan lentamente en la Thermomix para obtener una textura suave y un sabor naturalmente dulce.

Para comenzar, se pelan y se cortan en trozos las manzanas, las cuales se colocan en el vaso de la Thermomix junto con un poco de agua. Luego, se programa la máquina para cocinar las manzanas a una temperatura baja durante un tiempo determinado, lo que permitirá que se ablanden y se liberen sus jugos naturales.

Una vez que las manzanas estén cocidas, se añade el edulcorante natural de tu elección. Puedes optar por stevia, miel o cualquier otro endulzante saludable que prefieras. Este paso es importante para darle un toque dulce a la mermelada sin agregar azúcar refinada, lo que la convierte en una opción apta para personas que siguen una dieta baja en azúcar o que son diabéticas.

Después de endulzar la mezcla, se vuelve a programar la Thermomix para cocinar la mermelada a una temperatura más alta, lo que ayudará a espesarla y a darle la consistencia perfecta. Durante este proceso, es importante remover la mermelada ocasionalmente para evitar que se pegue en el fondo del vaso.

Una vez que la mermelada de manzana sin azúcar haya alcanzado la textura deseada, se retira del fuego y se deja enfriar antes de transferirla a frascos esterilizados. Esta mermelada se puede conservar en la nevera durante varias semanas, lo que te permitirá disfrutar de su sabor fresco y natural en cualquier momento que desees. ¡Pruébala en tostadas, galletas o incluso como relleno para tartas y pasteles!

Receta completa en:
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