Merluza en FREIDORA de AIRE #airfryer #recetas

Hoy cocinamos por primera vez a 2 alturas en nuestra #cosoriairfryer Dual blaze 😉

📌INGREDIENTES:

-1 Cebolla

-1 berenjena

-4 champiñones

-una merluza a filetes

-aceite

-sal

-ajo

-pimienta molida

-perejil

-cúrcuma

-especies varias para el pescado, yo utilicé las de @justspices_es ideal para pescado. Pero tú ponle comp más te guste.

📍PASOS A SEGUIR

1️⃣ Cortamos todas las verduras en dados. Y las aliñamos con un chorreoncito de aceite, sal, ajo, pimienta molida y cúrcuma. La dejamos reposar como una hora en el frigorífico.

2️⃣ pasado el tiempo las ponemos directamente en el cesto de nuestra freidora, función veggies si tienes las cosori Dual blaze 6 min. Si no, 195°C 6 minutos.

3️⃣mientras aliñamos nuestro pescado y le pulverizamos un poco de aceite para que se gratine mejor por arriba.

4️⃣pasados los 6 minutos de nuestra verdura, Le añadimos a nuestra cesta el plato escurridor y justo en el le ponemos nuestra #merluza con la piel para abajo.

Si tienes la Dual blaze función seafood y el tiempo recomendado. Si no, 190°C 8 minutos.

5️⃣y el toquecito final para que nuestra merluza se gratine mejor es el de ponerle unos 4-5 minutitos en función roast y si no, le ponemos a 200 °C y listo !!

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Más sobre Merluza en FREIDORA de AIRE #airfryer #recetas

La merluza en freidora de aire es una opción deliciosa y saludable para aquellos que desean disfrutar de un plato de pescado crujiente sin la necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite. La freidora de aire utiliza tecnología de circulación de aire caliente para cocinar los alimentos, lo que permite obtener una textura similar a la fritura sin la grasa adicional.

La merluza, un pescado blanco de sabor suave y delicado, es perfecta para cocinar en la freidora de aire. Al colocar los filetes de merluza en la canasta de la freidora, se crea una capa crujiente en el exterior mientras que el interior se mantiene jugoso y tierno. Además, la freidora de aire permite cocinar la merluza de manera uniforme, evitando así que se queme o se sobrecocine en alguna parte.

Para sazonar la merluza, se pueden utilizar una variedad de especias y condimentos. Desde los clásicos como sal, pimienta y ajo en polvo, hasta opciones más creativas como pimentón, comino o paprika. Estas especias le darán un sabor adicional a la merluza, realzando su gusto natural y añadiendo un toque de sabor irresistible.

Una vez que se prepara la merluza en la freidora de aire, se obtiene un plato lleno de sabor y textura. La combinación de la capa crujiente en el exterior y la jugosidad en el interior ofrece una experiencia gastronómica única. Además, al cocinar el pescado en la freidora de aire, se reduce significativamente la cantidad de grasa y calorías, convirtiéndolo en una alternativa más saludable que la fritura tradicional.

En resumen, la merluza en freidora de aire es una opción deliciosa y saludable para disfrutar de un plato de pescado crujiente. La freidora de aire permite obtener una textura similar a la fritura sin utilizar grandes cantidades de aceite, cocinando el pescado de manera uniforme y evitando que se queme. Al sazonar la merluza con especias y condimentos, se le añade un sabor adicional que realza su gusto natural. El resultado final es un plato lleno de sabor y textura, pero con menos grasa y calorías que la fritura tradicional.

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Receta completa en:
www.youtube.com