Menú de Navidad para 8 personas en 1 hora con Thermomix® #TM6 #TM5 #TM31
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En este vídeo podrás ver cómo preparar un menú navideño para 8 personas en sólo 1 hora. ¡Tus invitados estarán encantados estas fiestas!
Menú: Mejillones con salsa maltesa. Caldereta de dorada y marisco. Postre de cítricos
enlace a la receta en cookidoo
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r398628
INGREDIENTES
Postre de merengue y cítricos
6 huevos
300 g de azúcar
1 pellizco de sal
1 cucharadita de maicena
1 cucharada de agua
1 naranja
3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
80 g de zumo de limón (y 1 cucharadita más para el merengue)
50 g de mantequilla con sal Lurpack® en trozos
1 pomelo rosa
1 lima
8 cucharadas de trigo inflado
Caldereta de dorada y cocción de mejillones
40 g de anacardos
3 dientes de ajo
150 – 200 g de cebolla en cuartos
4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 – 3 pellizcos de hebras de azafrán
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de pulpa de pimiento choricero
300 g de salsa de tomate estilo casero
50 g de vino blanco
2 – 3 pellizcos de pimienta molida
500 g de patatas de guarnición (en cuartos o mitades)
1000 g de mejillones frescos limpios
2 lubinas sin cabeza y en 8 porciones (aprox. 1000 g)
16 gambones crudos enteros (aprox. 500 g)
250 g de almejas frescas
200 g de pulpo cocido en rodajas
3 pimientos del piquillo en tiras
Salsa Maltesa
2 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
200 g de mantequilla con sal Lurpack® en trozos
60 g de zumo de naranja
2 pellizcos de sal
2 – 3 pellizcos de pimienta molida
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In this video you will see how to prepare a Christmas menu for 8 people in just 1 hour. Your guests will be delighted these parties!
Menu: Mussels with Maltese sauce. Sea bream and seafood stew. Citrus dessert
link to recipe on cookidoo
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r398628
INGREDIENTS
Citrus meringue dessert
6 eggs
300g sugar
1 pinch of salt
1 teaspoon cornstarch
1 tablespoon of water
1 orange
3 strips of lemon peel (only the yellow part)
80 g of lemon juice (and 1 teaspoon more for the meringue)
50 g of Lurpack® salted butter in pieces
1 pink grapefruit
1 lime
8 tablespoons of puffed wheat
Stew of sea bream and cooking of mussels
40 g cashew nuts
3 garlic cloves
150 – 200 g onion, quartered
4 sprigs of fresh parsley (leaves and part of the stem)
2 – 3 pinches of saffron threads
50 g of extra virgin olive oil
50 g of chorizo pepper pulp
300g homemade style tomato sauce
50 g of white wine
2 – 3 pinches of ground pepper
500 g garnish potatoes (quartered or halved)
1000 g clean fresh mussels
2 headless seabass in 8 portions (approx. 1000 g)
16 whole raw prawns (approx. 500 g)
250 g of fresh clams
200 g of sliced cooked octopus
3 piquillo peppers in strips
Maltese Sauce
2 strips of orange peel (only the orange part)
200 g of Lurpack® salted butter in pieces
60 g orange juice
2 pinches of salt
2 – 3 pinches of ground pepper
Vídeo original de Maricel Miramontes
Foto fondo navideño www.pixabay.com
Música www.bensound.com
Más sobre Menú de Navidad para 8 personas en 1 hora con Thermomix® #TM6 #TM5 #TM31
Preparar la cena de Navidad puede ser un verdadero dolor de cabeza, especialmente si tienes que hacerlo para un gran número de personas. Sin embargo, con la ayuda de Thermomix® TM6, TM5 o TM31, puedes preparar fácilmente un delicioso menú navideño en solo una hora.
Para comenzar, puedes preparar una ensalada festiva utilizando ingredientes como manzanas, nueces y arándanos secos para agregar un toque festivo. También puedes hacer una exquisita sopa de calabaza utilizando la función de cocción lenta de la Thermomix®.
Para el plato principal, puedes preparar un exquisito pavo en la Thermomix®, usando la función de horneado para lograr una cocción uniforme. Para acompañar el pavo, puedes preparar una salsa de arándanos rojos dulce y picante o una salsa gravy clásica.
Como guarnición, puedes preparar una deliciosa y cremosa puré de patatas utilizando la función de mezcla de la Thermomix®. También puedes cocinar las zanahorias al vapor con la cesta de vaporización para lograr una textura óptima.
Finalmente, para el postre, puedes preparar un delicioso pastel de manzana utilizando la función de mezcla y amasado de la Thermomix®. Otra opción deliciosa es hacer un pudín de pan o un flan de crema catalana.
Con la ayuda de la Thermomix®, puedes crear un impresionante menú de Navidad para ocho personas en solo una hora, reduciendo el estrés y permitiéndote tener más tiempo para disfrutar con tus seres queridos en la temporada festiva.
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