✨ Makrout sans friture au Thermomix
Des makrout ultra fondants à la datte, parfumés à la fleur d’oranger et trempés dans le miel… mais sans friture 😍
Une version plus légère et facile à réaliser au Thermomix, parfaite pour le Ramadan ou les gâteaux de l’Eid.
À la maison ils disparaissent toujours trop vite avec un bon thé 🫖✨
💬 Dis-moi en commentaire si tu préfères les makrout frits ou au four !
❤️ Pense à enregistrer la recette pour la refaire plus tard.
RECETTE
Ingrédients 30 makrouts:
Pour la pâte de semoule
250 g de semoule fine
250 g de semoule moyenne
180 g de beurre
1 pincée de sel
15 g d’huile de tournesol
130 g d’eau
Pour la pâte de dattes :
250 g de pâte de dattes
50 g de beurre mou
20 g d’eau de fleur d’oranger
35 g de graines de sésame dorées (facultatif)
Le sirop pour tremper :
500 g de miel
50 g de fleur d’oranger
Etapes:
Préparer la pâte de semoule. Mettre le beurre dans le bol et faire fondre 3 min/100°C/vitesse 1.
Ajouter l’eau, la semoule, 2 c. à soupe d’eau de fleur d’orange. Mélanger 25 sec/vitesse 4. Filmer et laisser reposer 15 min.faire des boules de 40gramme.
Préparer la pâte de dattes. Placer la pate dattes, beurre mou, 1 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger et la cannelle, graine de sésame dans le bol. Mixer 30 sec/vitesse 8 . Racler la paroi du bol à l’aide de la spatule.Faire des boules de 12/15gr.
En déposer une dans chaque creux, des boules de pâtes semoule remonter les bords de pâte de semoule pour enfermer la pâte de dattes et détailler avec votre emporte pièce .
Faire cuire les makrout 25/30min à 180 degrés ou( cinq par cinq dans un bain d’huile) , jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Dans le même temps, mettre à chauffer le miel et 2 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger dans une casserole. Plonger les makrouts cuits quelques minutes dans le miel chaud, puis égoutter. Résultat makrout léger, brillant, parfumé et ultra gourmand.
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Makrout Sans Friture au Thermomix
Des makrout ultra fondants à la datte, parfumés à la fleur d’oranger et trempés dans le miel… mais sans friture 😍
Une version plus légère et facile à réaliser au Thermomix, parfaite pour le Ramadan ou les gâteaux de l’Eid.
À la maison ils disparaissent toujours trop vite avec un bon thé 🫖✨
Ingrédients pour Makrout Sans Friture au Thermomix:
- 250 g de semoule fine
- 250 g de semoule moyenne
- 180 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 15 g d’huile de tournesol
- 130 g d’eau
- 250 g de pâte de dattes
- 50 g de beurre mou
- 20 g d’eau de fleur d’oranger
- 35 g de graines de sésame dorées (facultatif)
- 500 g de miel
- 50 g de fleur d’oranger
Instrucciones pour Makrout Sans Friture au Thermomix:
Préparer la pâte de semoule. Mettre le beurre dans le bol et faire fondre 3 min/100°C/vitesse 1. Ajouter l’eau, la semoule, 2 c. à soupe d’eau de fleur d’orange. Mélanger 25 sec/vitesse 4. Filmer et laisser reposer 15 min. Faire des boules de 40 grammes.
Préparer la pâte de dattes. Placer la pâte de dattes, beurre mou, 1 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger et la cannelle, graines de sésame dans le bol. Mixer 30 sec/vitesse 8. Racler la paroi du bol à l’aide de la spatule. Faire des boules de 12/15 grammes. En déposer une dans chaque creux des boules de pâte de semoule et remonter les bords pour enfermer la pâte de dattes.
Faire cuire les makrouts 25/30 min à 180 degrés ou cinq par cinq dans un bain d’huile, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Dans le même temps, mettre à chauffer le miel et 2 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger dans une casserole. Plonger les makrouts cuits quelques minutes dans le miel chaud, puis égoutter. Résultat : makrout léger, brillant, parfumé et ultra gourmand.
