Maioneză Pasteurizată Thermomix TM7 • TM6
Maioneza pasteurizată la Thermomix — sigură, cremoasă, gata în câteva minute
Fără ouă crude, fără griji — Thermomix pasteurizează oul înainte, apoi emulsionează perfect.
Ingrediente:
250 g ulei de floarea soarelui
1 ou
1 linguriță zeamă de lămâie
1 linguriță oțet
10 g muștar (opțional)
2 prize piper negru măcinat (opțional)
½ linguriță sare
Puneţi o cană cu cioc pe capacul bolului, cântăriţi uleiul de floarea soarelui în aceasta și dați deoparte.
Puneţi în bol oul, zeama de lămâie, muştarul, piperul şi sarea.
Gătiți 2 min / 80°C / viteză progresivă 2 → 4
Lăsați să se răcească la 37°C – 40°C
Mixaţi 1 min. 30 sec./viteza 4 în timp ce turnaţi treptat uleiul pe capac, astfel încât să se scurgă în bol în fir subţire, pe cuțitul în rotație, pentru a face o emulsie.
Transferaţi maioneza într-un bol pentru servit şi serviţi-o imediat.
Cât timp rezistă maioneza pasteurizată la frigider? Puneți maioneza într-un borcan închis ermetic şi păstraţi-o în frigider, consumați în max 3-4 zile.
💡 TIP: Se pot dubla cantitățile pentru salată de vinete, orientală, sandwich-uri sau burgeri.
✅ Compatibilă cu TM7 și TM6
✅ Rețetă de bază — personalizabilă după gust
✅ Pasteurizată — sigură pentru toată familia
Află mai multe tips & tricks cu Thermomix
📍 Grațiela Dolea | Consultant oficial Vorwerk România – zona București – Ilfov
📲 WhatsApp: https://wa.me/40724226379
🌐 gratieladolea.com
──────────────────────────
#Thermomix #TM7 #TM6
#Maioneza #MaionezaPasteurizata
#RetetaThermomix #ConsultantThermomix
#Cookidoo #GratielaDolea #BucatarieInteligenta
Más sobre Maioneză Pasteurizată Thermomix TM7 • TM6
Maioneză Pasteurizată Thermomix TM7 • TM6
O deliciosa y segura receta de maionese pasteurizada hecha en Thermomix, lista en pocos minutos.
Ingredientes para Maioneză Pasteurizată Thermomix
- 250 g ulei de floarea soarelui
- 1 ou
- 1 linguriță zeamă de lămâie
- 1 linguriță oțet
- 10 g muștar (opcional)
- 2 prize piper negru măcinat (opcional)
- ½ linguriță sare
Instrucțiuni pentru Maioneză Pasteurizată Thermomix
1. Puneți o cană cu cioc pe capacul bolului, cântăriți uleiul de floarea soarelui în aceasta și dați deoparte.
2. Puneți în bol oul, zeama de lămâie, muștarul, piperul și sarea.
3. Gătiți 2 min / 80°C / viteză progresivă 2 → 4
4. Lăsați să se răcească la 37°C – 40°C
5. Mixați 1 min. 30 sec./viteza 4 în timp ce turnați treptat uleiul pe capac, astfel încât să se scurgă în bol în fir subțire, pe cuțitul în rotație, pentru a face o emulsie.
6. Transferați maioneza într-un bol pentru servit și serviți-o imediat.
www.youtube.com
Cargando...
