Magdalenas de Plátano y chocolate en Freidora de Aire (Sin gluten – Sin Azúcar). COSORI DUAL BLAZE
Estupenda receta de Magdalenas de Plátano y Chocolate hecha en la freidora de Aire con las dos resistencias Cosori Dual Blaze.
La receta la he hecho en la Cosori Dual Blaze ya que este modelo tiene las dos resistencias y sobre todo para recetas del dulces es la mejor.
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Ingredientes:
2 Plátanos maduros
2 Huevos L
50g de harina de almendra
50g de Chocolate
8g de levadura tipo Royal
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Más sobre Magdalenas de Plátano y chocolate en Freidora de Aire (Sin gluten – Sin Azúcar). COSORI DUAL BLAZE
Las magdalenas de plátano y chocolate son una deliciosa opción para disfrutar de un postre o merienda saludable, especialmente si estás siguiendo una dieta libre de gluten y azúcar. En esta receta, utilizaremos la freidora de aire COSORI DUAL BLAZE, que nos permitirá obtener unas magdalenas esponjosas y doradas sin necesidad de utilizar aceite.
Para empezar, necesitarás plátanos bien maduros, de esos que tienen la piel casi negra y la pulpa bien dulce. Estos plátanos serán la base de nuestras magdalenas y les aportarán un sabor naturalmente dulce. Además, los plátanos también ayudarán a darle esa textura húmeda y esponjosa a la masa.
En lugar de utilizar harina de trigo, que contiene gluten, vamos a utilizar una mezcla de harina sin gluten. Puedes optar por una mezcla comercial o hacer tu propia combinación utilizando harinas como la de arroz, la de almendra y la de tapioca. Estas harinas le darán a las magdalenas una textura similar a las tradicionales, pero sin gluten.
Para endulzar nuestras magdalenas, utilizaremos un sustituto del azúcar, como la stevia o el eritritol. Estos edulcorantes no tienen calorías y no elevan el nivel de azúcar en la sangre, por lo que son una opción ideal para quienes siguen una dieta baja en azúcar. Además, el sabor dulce del plátano también ayudará a complementar el dulzor de las magdalenas.
El toque de chocolate lo conseguiremos utilizando chips de chocolate sin azúcar. Puedes elegir entre diferentes opciones, como chocolate negro, chocolate con leche o chocolate blanco, dependiendo de tus preferencias. Los chips de chocolate se distribuirán de manera uniforme por toda la masa, creando pequeñas explosiones de sabor chocolatoso en cada bocado.
Una vez que tengas todos los ingredientes preparados, solo necesitarás mezclarlos en un bol hasta obtener una masa homogénea. Luego, deberás verter la masa en moldes individuales para magdalenas y colocarlos en la freidora de aire COSORI DUAL BLAZE precalentada. Ajusta la temperatura y el tiempo de cocción según las indicaciones de la freidora y espera a que las magdalenas se doren y adquieran una textura esponjosa.
Una vez que las magdalenas estén listas, podrás disfrutar de un delicioso postre o merienda sin gluten y sin azúcar. Puedes comerlas tal cual o acompañarlas con una taza de café o té caliente. Estas magdalenas son una opción perfecta para aquellos que buscan cuidar su salud sin renunciar al placer de comer algo dulce y delicioso. ¡Anímate a probar esta receta en la freidora de aire COSORI DUAL BLAZE y sorprende a tus seres queridos con unas magdalenas irresistibles!
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