Los mas ricos😋BOLLITOS al AJO que vas a probar! #receta #shorts #panaderia
Hola! Estos bollitos al Ajo seran tus favoritos, corre🏃♀️🏃♂️a hornearlos!!
Fácil sin mucho amasado y no necesitas máquina Ingredientes para la masa : 420 g de agua
100 g de Panela o azúcar 7 g de levadura seca
1 kg de harina pastelera o todo uso
20 g sal
2 huevos
90 g de mantequilla a temperatura ambiente, que se integra en la masa Diluyes el azúcar y la levadura en el agua
Agregas la harina, sal y huevos Mezclar con una cuchara de palo, luego con la mano, cuando esta integrado todo, agregas la mantequilla a temperatura ambiente, integrar bien todo con la mano en el mismo bowl, tapar y dejar reposar 1 hora. Luego estiras un poco la masa para desgasificar
Dividir la masa en porciones de 50 gramos, Formar como en el video.
Usa el molde que tengas, si no tienes moldes, corta un papel manteca, arma un círculo y engrápalo😊 Tapar los bollos con un paño o servilleta y deja fermentar hasta duplicar el volumen
Precalentar el horno a 180 grados Hacer la doradura: mezcla 1 yema, 1 cda de leche y 1 Pizca de sal
Pincelar todo parejo
Llevar al horno por 25 minutos depende de tu horno, o hasta que tome un color doradito. Divirtanse horneando y dísfruten!! #receta #cocina #cocinaconamor #hornear #ytshort #yt #ytshorts #panadería Music: Sun & Plastic
Musician: Philip E Morris
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