Lomo de cerdo con tomate en THERMOMIX| Rosa cocinando

#lomoTHERMOMIX

Uno de mis platos favoritos sin duda alguna y encima de todo super rapidito de hacer sin olla a presión.

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Más sobre Lomo de cerdo con tomate en THERMOMIX| Rosa cocinando

El lomo de cerdo con tomate en THERMOMIX es un plato exquisito que combina la jugosidad y suavidad de la carne de cerdo con el sabor intenso y dulce de los tomates. Esta receta, presentada por Rosa cocinando, se caracteriza por su fácil preparación y la utilización de la THERMOMIX, una herramienta de cocina que facilita el proceso de cocción y mezcla de ingredientes.

Para comenzar, Rosa recomienda utilizar lomo de cerdo fresco y de buena calidad, ya que esto garantizará un resultado final más sabroso. La carne se corta en filetes finos y se sazona con sal y pimienta al gusto. Mientras tanto, los tomates se pelan y se trocean en cubos pequeños.

A continuación, Rosa aprovecha las ventajas de la THERMOMIX para cocinar los ingredientes de forma rápida y eficiente. Primero, se añade aceite de oliva al vaso de la THERMOMIX y se programa a una temperatura y tiempo determinados para calentarlo. Luego, se incorporan los filetes de lomo de cerdo y se doran por ambos lados, asegurándose de que se cocinen de manera uniforme.

Una vez que los filetes de lomo están dorados, Rosa agrega los tomates troceados al vaso de la THERMOMIX. Estos se mezclan con el jugo y los sabores de la carne, creando una salsa sabrosa y aromática. Para realzar aún más el sabor, se añade ajo picado, cebolla y hierbas frescas como el romero y el tomillo.

Después de unos minutos de cocción, la salsa de tomate se espesa ligeramente y los filetes de lomo de cerdo se impregnan de su sabor. El resultado es un plato delicioso y nutritivo que se puede servir junto a una guarnición de arroz, patatas o verduras al vapor. El lomo de cerdo con tomate en THERMOMIX, presentado por Rosa cocinando, es una opción ideal para aquellos que desean disfrutar de una comida casera y sabrosa sin pasar horas en la cocina.

Receta completa en:
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