Berenjena dorada con thermomix
Hoy os traigo una receta que gracias a Thermomix y Cookidoo, podemos preparar sin ninguna dificultad
Solo podemos elaborar esta delicia con la cocina guiada que nos ofrece Cookidoo con el sistema de alta temperatura.
Por seguridad está opción solo se puede llevar con cocina guiada y la podemos encontrar en las colecciones “Básicos para dorar”.
Solo te hace falta:
20 grs de aceite de oliva virgen extra
400 grs de berenjena en trozos de 2 cm
Una pizca de sal para sazonar al final.
Y no tienes que vigilar ni estar pendiente, solo esperar para disfrutar.
Más sobre Berenjena dorada con thermomix
La berenjena dorada con thermomix es una deliciosa y saludable receta que combina el sabor y la textura de la berenjena con el toque crujiente de un dorado exterior. Utilizando la famosa máquina de cocina thermomix, este plato se prepara de manera rápida y sencilla, convirtiéndolo en una opción perfecta para cualquier ocasión.
Para comenzar, se cortan las berenjenas en rodajas gruesas y se les añade sal para eliminar el amargor característico de esta verdura. Luego, se dejan reposar durante unos minutos mientras se prepara el resto de los ingredientes. Mientras tanto, se enciende la thermomix y se programa a la temperatura adecuada para dorar las berenjenas.
Una vez que la máquina está lista, se añade aceite de oliva en el vaso y se calienta durante unos segundos. A continuación, se colocan las rodajas de berenjena en el vaso y se programa el tiempo necesario para dorarlas por ambos lados. Durante este proceso, las berenjenas adquieren un color dorado y una textura crujiente que las hace irresistibles.
Una vez que las berenjenas están doradas, se retiran del vaso y se colocan en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Este paso es fundamental para lograr una berenjena dorada perfecta y sin grasa adicional. Una vez que las berenjenas están secas, se sirven como acompañamiento de carnes, pescados o incluso como plato principal.
La berenjena dorada con thermomix es una opción perfecta para aquellos que buscan una alternativa saludable y deliciosa a las frituras tradicionales. Además, la thermomix facilita enormemente el proceso de cocción, permitiendo obtener resultados perfectos en poco tiempo y con un mínimo esfuerzo. ¡Prueba esta receta y disfruta de una berenjena dorada y crujiente en cada bocado!
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