Lentejas estofadas

Ingredientes

350 g de lentejas castellanas secas

50 g de pimiento rojo en trozos 3-4 cm

50 g de pimiento verde en trozos 3-4 cm

50 g de zanahoria en trozos 3-4 cm

50 g de cebolleta en trozos 3-4 cm

o bien 50 g de cebolla en trozos 3-4 cm

25 g de aceite de oliva

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de pimentón

1 pastilla de caldo de pollo

50 g de chorizo en rodajas

50 g de jamón curado en dados

900 g de agua

Inf. nutricional

por 1 ración

Calorías

1132 kJ / 270 kcal

Proteína

18.69 g

Carbohidratos

30.34 g

Grasa

8.3 g

Fibra

8.27 g

Receta completa en:
cookidoo.es