Bizcocho Nectarina con Thermomix ®
Hoy traemos un bizcocho diferente pero que está muy rico y tiene un sabor muy especial, si te gusta esta fruta no puedes perderte este sencillo bizcocho.
Tiene aspecto de tarta, pero la verdad que para ser un bizcocho está super esponjoso.
Espero que les guste nuestra receta de repostería.
Ingredientes para hacer bizcocho de nectarina en Thermomix ®
4 nectarinas limpias y con piel
3 huevos
150 gramos de harina
80 gramos de azúcar
50 gramos de aceite de oliva
1 yogur de macedonia o natural
1 sobre de levadura
Caramelo líquido
Un poco de mermelada de melocotón
¿Qué ingredientes necesito para preparar el bizcocho de fruta?
Los ingredientes necesarios para hacer el bizcocho de nectarina
Ingredientes
Cómo hacer la receta de bizcocho casero de frutas paso a paso
Lo primero que vamos a hacer es ir precalentando el horno a 180 grados.
Ahora en el robot de cocina ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos el huevo y el azúcar, ponemos durante 3 minutos, velocidad 4 a 37 grados de temperatura.Ponemos los ingredientes y los mezclamos
Introducimos ahora la levadura, la harina, el yogur, el aceite y mezclamos durante 15 segundos a velocidad 3.Echamos la harina y lo mezclamos todo junto
En un molde echamos un poco de caramelo líquido en el fondo.Echamos un poco de caramelo en el fondo
Cortamos las nectarinas en láminas finas y las colocamos en el molde, encima del caramelo.Cortamos las nectarinas y las colocamos en el fondo del molde
Echamos la masa del bizcocho con cuidado encima de la fruta y lo metemos al horno durante 35 minutos a 180 grados de temperatura.Echamos la masa del bizcocho y la ponemos a hornear
Pasado el tiempo, ya tenemos listo nuestro delicioso y sencillo bizcocho con nectarinas, dejamos enfriar y lo bañamos con un poco de mermelada de melocotón. Y podemos disfrutar de él, tanto para desayunar como para merendar.Como hacer con Thermomix el bizcocho esponjoso de frutas de nectarina en Thermomix
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