Las MEJORES 🌟 CROQUETAS de COCIDO con THERMOMIX ✅ | Al más puro estilo TRADICIONAL

Si quieres ver CÓMO HACER estas CROQUETAS DE COCIDO 🌟con THERMOMIX ✅ como si fuesen unas auténticas croquetas CASERAS de abuela 👵, aprender todo los TRUCOS y el PASO A PASO para que te queden perfectas, no te puedes perder ESTE VÍDEO. ⚠️ Recuerda que en este vídeo vamos a SORTEAR un tapón (https://cookinandotm.shop/collections/accesorios-premium-para-tu-thermomix/products/tapon-para-el-mango-del-vaso-cookinando-thermomix®-tm6-tm5-tm-friend) para el mango del vaso de Thermomix como el nuestro, para que puedas personalizarlo. ➡️ ¿Qué hacer para PARTICIPAR en el SORTEO? 1. Deberás estar SUSCRITO (es GRATIS) a nuestro canal

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🔲 80 gr. cebolla

🔲 40 gr. aceite

🔲 40 gr. mantequilla

🔲 200 gr. harina

🔲 600 gr. leche

🔲 200 gr. caldo cocido

🔲 sal al gusto

🔲 pimienta al gusto

🔲 nuez moscada al gusto

🔲 huevo y pan rallado rebozar ✅ PASO A PASO: 1.- Ponemos en el vaso los 300g de carne de cocido y:

– Si lo queremos todo muy picadito: utilizamos el MIXIMIZER y programamos 5 segundos en velocidad 5.

– Si os gusta con trozos grandes: SIN miximizer programamos 3 segundos en velocidad 4.

Retiramos y reservamos. 2.- Añadimos al vaso 80g de cebolla, el aceite, y con el MIXIMIZER programamos 2 segundos en velocidad 5. 3.- Añadimos la mantequilla y una cucharada o dos de la carne picada reservada y sofreímos 8 minutos, en temperatura VAROMA velocidad 1. 4.- Tras este tiempo, añadimos 200g de harina de trigo, y programamos 6 minutos a 100 grados en velocidad 4. 5.- Finalizado el tiempo añadimos 600g de leche entera, añadimos los 200g de caldo de cocido y la sal al gusto, pimienta molida negra y nuez moscada. Programamos 7 minutos, temperatura 100 grados, en velocidad 4. 6.- Ya tenemos lista la bechamel, ahora añadimos la carne reservada y mezclamos con la espátula. ¡Ya tenemos lista la mezcla! Reservamos la mezcla un mínimo de 8 horas antes de finalizar la croquetas. 7.- Tan sólo queda formar las croquetas (nosotros hemos utilizado la máquina de croquetas) y rebozar en huevo y pan rallado y por último freír en abundante aceite caliente. Si te ha gustado esta receta AYÚDAME COMPARTIÉNDOLA ✔️ en tus redes sociales y SUSCRIBIÉNDOTE a mi canal de Youtube (Es GRATIS 🌟): https://www.youtube.com/c/Cookinando

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