La receta del pan de lentejas más delicioso que probarás
Buen viernes para todos! La receta de hoy? PAN DE LENTEJAS; cuando me cruce con la 1ra receta hace un tiempo fue un: qué? Incredula, pa variar, me puse a buscar otras recetas, algunas muy parecidas entre si, otras no me dieron confianza, pero como estoy en la busqueda de equilibrar un poco lo que comemos, decidí probar, no sin antes desilusionar a don novio que vio lentejas en remojo y se ilusionó con GUISO
La verdad es que la textura es mas de un budín?, un poco mas seco, pero es muy rico! Me sorprendio gratamente, a don novio no le gusto mucho (no se si influyó el “no guiso”)
Lo probé con mermelada, super super rico, lo probé en sanguchitos me encantó!
Si no podes consumir gluten o no queres o queres variar un poco lo que comes, tenes que probar este pan:
Antes que nada, no te olvides de dejarme un ME GUSTA en este video, me haces un super super favor! Y si me compartis, me guardas o te Suscribis … puff MIL GRACIAS!
Ingredientes
Lentejas 400 gr
(naranja o marrón es igual)
Jugo de limon 1 cda
Agua tibia 140 gr
Sal 5 ó 6 gr
Aceite 45 gr
Esencia vainilla 1/2 cda
Levadura seca 5 gr
EDICION
Podes agregar 50 gr de semillas de chia hidratadas en 50 gr de agua! queda mucho mas armado.
Procedimiento
La noche anterior poner en remojo las lentejas en abundante agua junto con una cucharada de jugo de limón (va a largar una especie de espumita)
En una licuadora colocar todos los ingredientes menos la levadura y comenzar a licuar, por varios minutos, ir bajando los bordes y viendo que se licue bien!
Cuando ya esta, agregamos la levadura y licuamos un poco mas para que integre muy bien
Pasar a un molde: pintado con aceite, o forrado con papel o uno de silicona y dejar descansar por 30 minutos
Horno precalentado a 180° por 40/45 minutos y voila!! Proba con un cuchillo o palillo que salga sequito
Notas:
La mayoría de las recetas dicen 1 cda de sal; es mucha sal para el volumen de pan. Ponele menos, con 5 gramos o 6 estas.
Dicen 1 cda de esencia, le puse media pero la que uso es bastante buena… no me animé a más, me pareció bastante…
Más sobre La receta del pan de lentejas más delicioso que probarás
Pan de lentejas más delicioso que probarás
El pan de lentejas es una opción saludable y deliciosa para variar en tu dieta. Con una textura tipo budín y un sabor sorprendentemente rico, este pan es perfecto para acompañar con mermelada o hacer sanguchitos. Además, es libre de gluten y una excelente manera de incorporar lentejas a tu alimentación de forma creativa.
Ingredientes para Pan de lentejas más delicioso que probarás
- Lentejas 400 gr (naranja o marrón es igual)
- Jugo de limón 1 cda
- Agua tibia 140 gr
- Sal 5 ó 6 gr
- Aceite 45 gr
- Esencia de vainilla 1/2 cda
- Levadura seca 5 gr
- 50 gr de semillas de chía hidratadas en 50 gr de agua (opcional)
Instrucciones para Pan de lentejas más delicioso que probarás
La noche anterior, poner en remojo las lentejas en abundante agua con una cucharada de jugo de limón. Luego, en una licuadora, mezclar todos los ingredientes excepto la levadura hasta obtener una mezcla homogénea. Agregar la levadura y licuar nuevamente.
Verter la masa en un molde previamente engrasado y dejar reposar por 30 minutos. Precalentar el horno a 180°C y hornear el pan durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo o palillo, salga limpio.
¡Disfruta de este delicioso pan de lentejas como una opción saludable y sabrosa para tus comidas!
www.youtube.com
Cargando...
