HACER SALMOREJO 🍅 Receta que sale SIEMPRE con Karlos Arguiñano 👨🏻🍳
¿Os gusta el salmorejo? No hay plato tan clásico del verano como esta deliciosa crema 😍 ¿Os animáis a prepararla con Karlos?
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Más sobre HACER SALMOREJO 🍅 Receta que sale SIEMPRE con Karlos Arguiñano 👨🏻🍳
El salmorejo es una deliciosa y refrescante crema de tomate originaria de Andalucía, España. Es una receta muy popular durante los meses de verano debido a su sabor fresco y suave, ideal para combatir el calor. Esta versión de salmorejo, que sale siempre perfecta, ha sido creada por el reconocido chef Karlos Arguiñano, conocido por su habilidad en la cocina y sus recetas infalibles.
Para preparar este exquisito salmorejo, necesitarás ingredientes frescos y de calidad. El principal protagonista de esta receta son los tomates, que deben estar bien maduros para obtener un sabor dulce y natural. Además, necesitarás pan blanco, ajo, aceite de oliva virgen extra y sal. Estos ingredientes se combinan a la perfección para crear una crema suave y llena de sabor.
El proceso de preparación del salmorejo es bastante sencillo. Primero, se pelan los tomates y se les retiran las semillas. Luego, se trocean y se colocan en un recipiente junto con el pan, previamente remojado en agua. A continuación, se añade el ajo pelado y se tritura todo junto hasta obtener una mezcla homogénea.
Después, se incorpora el aceite de oliva virgen extra poco a poco, mientras se sigue batiendo la mezcla, para conseguir una textura suave y sedosa. Finalmente, se sazona con sal al gusto y se deja enfriar en la nevera durante al menos una hora antes de servirlo. El resultado es un salmorejo de color rojo intenso, con una textura cremosa y un sabor equilibrado entre el dulzor de los tomates y el toque de ajo.
El salmorejo es una opción perfecta como entrante o primer plato en cualquier comida o cena. Se puede servir frío, acompañado de picatostes o jamón serrano picado. También se puede añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra por encima para realzar aún más su sabor. Sin duda, esta receta de salmorejo de Karlos Arguiñano es una apuesta segura para disfrutar de un plato fresco, sabroso y saludable en cualquier ocasión.
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