Guiso de sepia y patatas con thermomix

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El guiso de sepia y patatas es un plato tradicional de la cocina española que se ha ganado un lugar especial en el corazón de muchos hogares. Con su combinación de sabores y texturas, es una opción deliciosa y reconfortante para los días fríos y lluviosos de invierno.

Para hacer este plato utilizando una Thermomix, primero debes pelar y cortar en dados las patatas y la cebolla. Luego, deberás limpiar y cortar la sepia en trozos pequeños, asegurándote de retirar la piel y los tentáculos.

Una vez que todos los ingredientes están listos, se colocan en la Thermomix junto con algunos otros ingredientes clave, como el pimentón, el tomate triturado, el ajo, el laurel y el vino blanco. Se programa la Thermomix para que cocine todo durante unos 40 minutos, lo que permitirá que los sabores se mezclen y desarrollen de manera óptima.

Al final del proceso de cocción, el resultado es un guiso con una textura suave y cremosa. Las patatas están tiernas pero no se deshacen, y la sepia es jugosa y llena de sabor. Si lo deseas, puedes adornar el guiso con un poco de perejil fresco picado o un chorrito de limón.

En resumen, el guiso de sepia y patatas con Thermomix es un plato sencillo y sabroso que encantará a toda la familia. Si estás buscando una opción de comida reconfortante para disfrutar en un día frío, esta receta es una excelente elección.

Receta completa en:
Fuente de la receta www.youtube.com