Gazpacho a mi manera con Thermomix/ Receta de Justa Molina. #JustaMolina
Me encanta el gazpacho y en el verano no falta en mi nevera, lo realizo en 4 minutos y sin pereza con solo estos ingredientes.
-1000 g de tomates pera maduros y rojos cortados en dos
-50 g de pimiento verde cortado en trozos
50 g pimiento rojo
40 g de cebolla
-1 pepino parcialmente pelado y cortado en trozos
-20 g de vinagre
-1 cucharadita de sal
-40 g de aceite de oliva virgen extra
-8 cubitos de hielo
https://thermomix-ciudadreal.es/justa-molina/
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Más sobre Gazpacho a mi manera con Thermomix/ Receta de Justa Molina. #JustaMolina
El gazpacho es un plato tradicional de la cocina mediterránea que se compone principalmente de hortalizas frescas y crudas, como tomates, pepinos, pimientos y cebolla, junto con aceite de oliva, vinagre y ajo. La receta de gazpacho de Justa Molina con Thermomix es una versión renovada de esta clásica sopa fría.
Para preparar el gazpacho, Justa Molina recomienda utilizar una Thermomix, una herramienta indispensable para cualquier cocina. Primero se deben cortar los vegetales en trozos grandes y triturarlos en la Thermomix hasta obtener una textura suave y homogénea. A continuación, se añade el aceite de oliva, el vinagre y el ajo y se mezcla todo bien.
Una de las principales ventajas de esta receta es que se puede ajustar el sabor a gusto personal. Si te gusta que tu gazpacho sea más picante, puedes añadir una pizca de chile o pimentón picante. Si prefieres una versión más suave, puedes agregar un poco de pan rallado para darle más cuerpo.
El resultado final es un gazpacho fresco y saludable, perfecto para disfrutar en los días calurosos de verano. Puedes servirlo con trozos de pan cortados en cubitos y adornarlo con un chorrito de aceite de oliva y un poco de perejil fresco.
En resumen, la receta de gazpacho a mi manera de Justa Molina con Thermomix es una excelente elección para aquellos que aman los sabores frescos y saludables de la cocina mediterránea. Pruébalo y sorprende a tus invitados con un plato delicioso y nutritivo. ¡Buen provecho!
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