FOCACCIA en FREIDORA de AIRE [COSORI 3.5L 1500W] (sin amasar) 🤯 ¡Impresionante!

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🔥 FOCACCIA 🔥

1. ¡Vamos a preparar la masa! Ponemos en un bol 400 gr de harina de trigo, hacemos un hueco en el centro y añadimos 300 gr de agua tibia, 2 sobres de levadura de panadería, 2 cucharadas pequeñas de azúcar y removemos todo con una espátula de silicona

2. Cuando esté todo integrado, añadimos 2 cucharadas de sal, seguimos removiendo para que se disuelva, añadimos 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y removemos para integrarlo

3. Cuando esté todo mezclado, dejamos reposar la masa 30 minutos

4. Removemos la masa, doblándola sobre sí misma, y la dejamos reposar 1 hora para que la levadura fermente y la masa doble su tamaño

5. Pasada la hora, pincelamos con AOVE el recipiente donde vayamos a poner nuestra masa, nos echamos AOVE en las manos para que sea más fácil manipularla, cogemos la masa y la ponemos en nuestro recipiente, estirándola hasta los bordes

6. Dejamos de nuevo reposar la masa unos 15/30 minutos

7. Precalentamos la freidora de aire (5 minutos a 205º)

8. Mientras tanto, vamos a preparar los ingredientes que queramos echar en la focaccia. En nuestro caso hicimos 2 focaccia:

1ª Focaccia – Sal gorda, pimienta negra y romero

2ª Focaccia – Sal gorda, pimienta negra, romero y tomates cherry

9. Metemos en la focaccia a 200º durante 15 minutos, a mitad de tiempo hay que darle la vuelta para que también se dore por abajo

¡Que aproveche!😋

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Más sobre FOCACCIA en FREIDORA de AIRE [COSORI 3.5L 1500W] (sin amasar) 🤯 ¡Impresionante!

La focaccia es un pan plano de origen italiano que se caracteriza por su sabor a hierbas y aceite de oliva. Si eres amante de la comida italiana y te encanta cocinar en casa, debes probar la focaccia en freidora de aire. Esta técnica de cocción es impresionante, no solo por la rapidez con la que se cocina, sino también por su calidad y sabor.

La freidora de aire que se utiliza para este plato es la COSORI 3.5L 1500W, su tamaño y potencia hacen que sea ideal para cocinar la focaccia en poco tiempo. Lo más sorprendente de esta receta es que no necesitas amasar la masa para prepararla, lo que significa que preparar la focaccia en esta freidora de aire es más fácil que nunca.

La preparación es bien fácil: solo debes preparar la masa con los ingredientes y las especias necesarias, precalentar la freidora de aire a 190 grados centígrados, rociar la panera con aceite de oliva y colocar la masa en ella. Luego, espolvorea más especias de arriba y utiliza la función de “freír” en la freidora de aire durante 20 minutos. Una vez que la focaccia está lista, puedes sacarla de la panera y dejarla enfriar en una rejilla para que se mantenga caliente y crujiente.

El resultado es una focaccia crujiente por fuera y suave por dentro, con el sabor perfecto de las hierbas y el aceite de oliva. Puedes disfrutarla como aperitivo, acompañante o incluso como plato principal, acompañado de alguna salsa de tomate o queso. Esta receta es un verdadero impresionante y seguramente te encantará.

Receta completa en:
www.youtube.com