Flan en freidora de aire sin baño maría. #shorts #freidoradeaire
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El flan en freidora de aire sin baño maría es una opción rápida y deliciosa para aquellos amantes de los postres. Este postre clásico se reinventa utilizando la técnica de la freidora de aire, lo que le da una textura suave y cremosa sin necesidad de utilizar un baño maría tradicional.
La preparación de este flan es bastante sencilla. Se comienza mezclando los ingredientes básicos del flan, como huevos, leche condensada, leche evaporada y vainilla, hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Esta mezcla se vierte en moldes individuales aptos para la freidora de aire, que se colocarán dentro de la canasta de la freidora.
Una vez que los moldes están listos, se programa la freidora a una temperatura baja y se deja cocinar durante unos 30 minutos. Durante este tiempo, el calor circulante de la freidora de aire cocina el flan de manera uniforme, evitando la necesidad de utilizar el baño maría.
Después de la cocción, los moldes de flan se retiran de la freidora y se dejan enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerarlos. Esto permitirá que el flan adquiera su textura final y se asiente. Una vez que estén bien fríos, los flanes pueden ser desmoldados y servidos como postre individual o decorados con caramelo líquido.
El resultado es un flan suave y delicado, con una textura similar a la de los flanes tradicionales, pero con la ventaja de haber sido cocinado de manera rápida y sin necesidad de complicados baños maría. Esta receta de flan en freidora de aire es perfecta para aquellos que desean disfrutar de un postre clásico en menos tiempo y con un método de cocción más moderno.
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