Fideos salteados con verduras, pollo y camarón 🥕🍗🍤 #shorts #recetafacil #recetarapida #receta

Hola! Hoy les traigo esta receta de autor (ósea original mía ajajjaja) son unos espectaculares fideos salteados con camarón y verduras, yo cociné para 5 personas golosas, por lo que puedes dividir la receta en dos los ingredientes son:

– 2 paquetes de pasta

– 3 zapallitos italianos

– 1 cebolla grande

– 3 zanahorias medianas

– 1 pimentón rojo

– 1/2 pimentón verde

– 1 cucharada de salsa sambal oelek (opcional)

– 2 cucharadas de salsa hoisin (opcional)

– 2 cucharadas de galbi base (opcional)

– Aceite de sésamo

– Salsa de soya

– Agua (para la pasta)

– Sal (para la pasta) Instrucciones

Picar las verduras en bastones pequeños (como las papas fritas), intentar que todas queden del mismo grosor para aportar en la cocción, poner agua a hervir para la pasta. En un sartén a fuego alto agregar aceite de sésamo y poner la cebolla en pluma, sofreír hasta que este un poco mas blanda, agregar la zanahoria y sofreír un poco, luego agregar los pimentones, sofreírle y finalmente los zapallos italianos, estamos buscando llegar a una textura de verduras salteadas, por lo que no hay que sofreír mucho las verduras, deben quedar crujientes. En paralelo poner el agua hervida en una olla para la pasta y salar, cuando esté hirviendo en la olla agregar la pasta y cocer por el tiempo que indique el fabricante. Poner en un sartén a fuego alto aceite de sésamo, agregamos el pollo y lo cocemos, una vez cocido agregamos el camarón hasta que se integre con el pollo (El camarón viene precocido, por lo que es rápida la cocción, agregamos salsa de soya a gusto y dejamos encendido el fuego hasta que integremos con los demás ingredientes. Volvemos a las verduras y agregamos la salsa hoisin, sambal oelek y galbi base, mezclamos. Una vez cocida la pasta, agregamos las verduras listas, el pollo con el camarón y salteamos unos minutos, rectificamos sabor y montamos en un platito bien soñado y vualaaaa cocina del mundo a tu mesa!!! Ahora a disfrutar 👌🏻

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