Espaguetis con merluza y tomate pelado en conserva

Hoy os proponemos unos espaguetis con merluza. Tienen un toque picante gracias a la guindilla. ¿Que no os gusta el picante? No pasa nada, no pongáis la guindilla y problema solucionado.

Sin esa guindilla es una buena receta para ofrecer merluza a los más pequeños. Tomarán pescado con espaguetis, un tipo de pasta que les suele gustar mucho.

En este caso vamos a ir cocinando los ingredientes por separado, pero todos en el vaso. Primero la merluza, luego el tomate y por último los espaguetis. En definitiva, lo único que vamos a ensuciar es el vaso de nuestro robot de cocina.

Espaguetis con merluza y tomate pelado en conserva

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Si es para niños, no pongáis la guindilla.

  • Ascen Jiménez
  • Cocina: italiana
  • Tipo de receta: pasta
  • Calorias: 390
  • Raciones: 5
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 1 diente de ajo pequeño
  • 1 guindilla (opcional)
  • 30 g de aceite de oliva
  • 270 g de filetes de merluza congelados
  • Sal
  • Pimienta recién molida
  • 340 g de tomate pelado en conserva
  • 1200 g de agua
  • 320 g de espaguetis

Preparación

  1. Ponemos en el vaso el ajo y la guindilla. La guindilla es opcional, por supuesto. Si no os gusta el picante, no la pongáis. Programamos 5 segundos, velocidad 6. Bajamos con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso.

  2. Añadimos 15 g de aceite de oliva. Programamos 3 minutos, 120º, velocidad 1.

  3. Incorporamos la merluza, en trozos. Puede estar aún congelada, no pasa nada. Añadimos también un poco de sal. Programamos 3 minutos, 120º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

  4. Ponemos la merluza rehogada en un bol amplio.

  5. Sin necesidad de lavar el vaso, ponemos en él 15 g de aceite de oliva y los tomates. Programamos 5 minutos, 120º, velocidad cuchara. Ponemos este tomate rehogado en el bol donde hemos puesto antes la merluza.

  6. Sin lavar el vaso, ponemos en él el agua. Programamos 10 minutos, 100º, velocidad 1.

  7. Salamos el agua. Echamos los espaguetis por el bocal y los cocinamos, sin cubilete, programando el tiempo indicado en el paquete, 100º, giro a la izquierda, velocidad 1, o hasta que consideremos que están hecho.

  8. Escurrimos los espaguetis y los incorporamos al bol donde tenemos el resto de ingredientes.

    Mezclamos bien ajustamos de sal si lo consideramos necesario, añadimos un poco de pimienta y servimos inmediatamente.

Más información – Recetas para niños con Thermomix

Receta completa en:
Fuente de la receta www.thermorecetas.com
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