ESCALIVADA. ¡Una auténtica locura! TRUCOS para hacerla en casa

La escalivada es una ensalada de verduras asadas al fuego. En casa se puede hacer al horno. No te pierdas todos los trucos …

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ESCALIVADA

Una deliciosa ensalada de verduras asadas al fuego, perfecta para acompañar cualquier plato principal.

Ingredientes para ESCALIVADA

• Berenjena 1
• Pimientos rojos 2
• Cebolla 1
• Aceite de oliva
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Instrucciones para ESCALIVADA

1. Precalienta el horno a 200°C.

2. Lava las verduras y córtalas en rodajas gruesas.

3. Coloca las verduras en una bandeja para horno y rocíalas con aceite de oliva.

4. Espolvorea sal y pimienta al gusto.

5. Hornea durante 30-40 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.

6. Retira del horno y deja enfriar.

7. Pela la piel de las verduras y córtalas en tiras.

8. Coloca las verduras en un plato y rocía con un poco más de aceite de oliva antes de servir.

Receta completa en:
www.youtube.com