ENSALADA DE COL EN THERMOMIX, MONSIEUR CUISINE Y MAMBO
Hoy os traigo una receta fresquita, que es muy fácil y rápida de hacer. Se trata de una ensalada de col.
Los ingredientes necesarios son:
– 300 g de repollo o col blanca
– 2 zanahorias (unos 150 g)
– Una manzana pequeña (unos 90 g)
Para la salsa:
– Un yogur natural
– 90 g de mayonesa
– 10 g de vinagre
– 10 g de mostaza (sirve la que tengáis por casa, del tipo que sea)
– 15 g de azúcar
– 5 g de Aceite de Oliva Virgen Extra
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La ensalada de col es una opción deliciosa y refrescante para acompañar cualquier comida. En esta ocasión, te presentamos una versión preparada con la ayuda de tres robots de cocina muy populares: Thermomix, Monsieur Cuisine y Mambo. Estos electrodomésticos son conocidos por su facilidad de uso y la versatilidad que ofrecen en la cocina.
La ensalada de col en Thermomix, Monsieur Cuisine y Mambo se caracteriza por su textura crujiente y su sabor equilibrado. Para comenzar, se corta la col en juliana fina utilizando las cuchillas de los robots de cocina. Esto permite obtener un corte uniforme y ahorrar tiempo en comparación con el corte manual. Además, se pueden ajustar las velocidades de los robots para obtener el grosor deseado de la col.
Una vez cortada la col, se añaden otros ingredientes como zanahoria rallada, cebolla picada y manzana en cubos pequeños. Estos ingredientes agregan color y sabor a la ensalada. La zanahoria aporta un toque de dulzura, mientras que la cebolla añade un sabor ligeramente picante. La manzana, por su parte, aporta frescura y un toque ácido que combina muy bien con los demás ingredientes.
Para aderezar la ensalada, se prepara una vinagreta utilizando los programas preestablecidos de los robots. La vinagreta se compone de aceite de oliva, vinagre de manzana, mostaza, sal y pimienta. Estos ingredientes se mezclan a la perfección en los robots de cocina, logrando una textura homogénea y un sabor balanceado.
Una vez que todos los ingredientes están listos, se mezclan en un bol grande y se refrigeran durante un tiempo para que los sabores se fusionen. La ensalada de col en Thermomix, Monsieur Cuisine y Mambo es perfecta para servir como guarnición o como plato principal. Su frescura y su textura crujiente la convierten en una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.
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