Ensalada de Canónigos y Pera con Thermomix y José Ángel
Hoy traemos a nuestro vídeo blog una ensalada riquísima, fresca y muy muy original.
Aunque nos parezca una tontería usar…y ensuciar…el Thermomix para preparar un aliño…nada de eso…nos da una gran oportunidad para que podamos ver como liga un aliño en el Thermomix, dándole la textura adecuada para su uso inmediato.
Los ingredientes los tenéis, como en todas las recetas, en www.cookidoo.es…el libro cocina más grande del mundo.
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Más sobre Ensalada de Canónigos y Pera con Thermomix y José Ángel
La ensalada de canónigos y pera es una delicia refrescante y llena de sabor que combina perfectamente los ingredientes frescos y saludables con la comodidad y eficiencia de la Thermomix como aliada en la cocina. Esta receta, presentada por José Ángel, es una opción ideal para quienes buscan una ensalada tanto como plato principal o como guarnición.
Para preparar esta deliciosa ensalada, necesitarás los siguientes ingredientes: canónigos frescos y limpios, peras maduras pero firmes, nueces picadas, queso azul desmenuzado, vinagre balsámico, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta al gusto.
La preparación de esta receta es muy sencilla gracias a la ayuda de la Thermomix. En primer lugar, lavamos y secamos bien los canónigos, y los colocamos en un bol grande. A continuación, pelamos y cortamos las peras en gajos, y las añadimos al bol junto con las nueces picadas y el queso azul desmenuzado.
Por otro lado, en el vaso de la Thermomix, añadimos el vinagre balsámico, el aceite de oliva, la sal y la pimienta, y programamos la máquina a velocidad 3 durante 10 segundos para obtener una vinagreta bien mezclada.
Una vez lista la vinagreta, la vertemos sobre la ensalada y removemos bien para asegurarnos de que todos los ingredientes se mezclen de manera uniforme. En seguida, dejamos reposar en el frigorífico durante al menos 30 minutos para que los sabores se fusionen y se intensifiquen.
Cuando llegue el momento de servir, simplemente sacamos la ensalada del frigorífico, la colocamos en platos individuales y la decoramos con algunas hojas de canónigo adicionales y un poco más de queso azul desmenuzado.
La ensalada de canónigos y pera con Thermomix y José Ángel es una opción ideal especialmente durante los meses de verano, ya que es fresca y ligera, pero llena de sabor y nutrientes. Además, esta receta es muy versátil, por lo que puedes añadir o sustituir los ingredientes según tu gusto personal. ¡Disfruta de esta deliciosa ensalada y sorprende a tus comensales con su combinación única de sabores!
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