Empanadas de Matambre 🥩🥟👍🏼 #shorts #empanada #matambre #carne #cocina #receta #vlog #fyp #Paraguay

¡Empanadas de Matambre! Salen buenísimas 🥩🥟👍🏼 Ingredientes

• 1 Matambrito de Neuland (1 kilo más o menos)

• 4 Cebollas • 2 mazos de Cebollita de Verdeo

• 2 dientes de Ajo

• 2 hojas de Laurel

• 1 Caldo de Verduras

• 3 Huevos duros

• 1 cucharada de Pimentón • ½ cucharada de Comino • 1 cucharada de Orégano • 1 cucharada de Ají molido • Aceite de Girasol Bianca

• Sal al gusto

• Discos de Empanadas para Hornear En una olla a presión va el matambre, dientes de ajo machacados, 2 hojas de laurel, caldito de verduras, sal y hervir por una hora. Sacar, desgrasar y cortar el matambre en cubos de 1 centímetro. En una sartén preciosa con aceite a fuego bajo van las cebollas picadas, sal y cocinar por 4 minutos. Agregar el matambre, la parte blanca de las cebollitas, orégano, comino, ají molido, pimentón, sal, 1 taza de caldo donde se cocinó el matambre y cocinar por 1 minuto. Agregar ½ taza y apagar. El relleno se tiene que enfriar por 3 horas en la heladera o, lo ideal, por una noche. Van los huevos duros picados, la parte verde de la cebollita al relleno y mezclar. En una superficie limpia van los discos de empanadas, cargar el relleno, mojar los bordes, cerrar, hacer repulgue, colocar sobre una fuente enmantecada y llevar a un horno a 200 grados por 20 minutos. ¡Buen provecho! #empanada #matambre #carne #cocina #facil #Neuland #receta #vlog #fyp #EnElHornoConPeta

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Receta completa en:
Fuente de la receta www.youtube.com