Empanadas de carne en freidora de aire

En este invierno, acompaña tu lonche con unas deliciosas y crocantitas empanadas de carne hechas en freidora de aire, come sin culpa 😋¡Somos libres de octógonos!.

Te dejamos la receta 👇

✅Ingredientes:

– 1 paquete de Maxipast frito

– Salsa portuguesa

– 6 Aceitunas verdes

– 2 cebollas

– 250g carne molida

– 2 a 3 dientes ajos

– 1 huevo

– Aceite

– Sal, pimienta, orégano y paprika al gusto

*Salsa Portuguesa

– ½ tz de aceite de maíz

– 2 cebollas chicas

– 4 dientes de ajo chico

– 2 pimientos en cuadraditos

– 4 tomates pelados, sin semilla y cortados en cuadritos

– 1 ramitos compuesto de hierbas aromáticas

– 1 cda. de pasta de tomate

– Sal y pimienta negra

Dorar en el aceite los ajos y cebollas picados. Agregar los tomates pelados y picados, los pimientos y la pasta de tomate. Condimentar con sal y pimienta al gusto y dejar de hervir a fuego bajo hasta que todo este cocinado y ligeramente espeso.

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Más sobre Empanadas de carne en freidora de aire

Las empanadas de carne en freidora de aire son una opción deliciosa y saludable para disfrutar de este popular plato de la cocina latinoamericana. Estas empanadas se caracterizan por su masa crujiente y dorada, rellena de un sabroso y jugoso relleno de carne sazonada. La ventaja de cocinarlas en una freidora de aire es que se logra el mismo resultado crujiente y dorado que al freírlas en aceite, pero con mucho menos grasa.

El secreto para lograr unas empanadas de carne jugosas y llenas de sabor radica en el relleno. Se utiliza carne molida de res o de cerdo, que se cocina con cebolla, ajo y una combinación de especias como comino, pimentón y orégano. El resultado es una mezcla aromática y sabrosa que se envuelve en la masa y se sella cuidadosamente para evitar que se salga durante la cocción.

La masa de estas empanadas se prepara con harina de trigo, manteca o mantequilla, sal y agua. Se mezcla hasta obtener una masa suave y elástica, que se deja reposar durante unos minutos para que tome consistencia. Luego, se estira la masa en una superficie enharinada y se cortan círculos del tamaño deseado. En cada círculo se coloca una porción del relleno de carne y se cierra, sellando los bordes con un tenedor para evitar que se abran durante la cocción.

Una vez que las empanadas están listas, se colocan en la freidora de aire precalentada y se cocinan a temperatura alta durante unos 10-12 minutos, hasta que estén doradas y crujientes. La freidora de aire permite que las empanadas se cocinen de manera uniforme y sin necesidad de agregar aceite, lo que las hace una opción más saludable.

Las empanadas de carne en freidora de aire son ideales para servir como aperitivo, entrante o plato principal. Se pueden acompañar con una salsa de chimichurri o una salsa picante para realzar su sabor. Su textura crujiente por fuera y jugosa por dentro las convierten en una opción irresistible para cualquier ocasión. ¡No te pierdas la oportunidad de probar estas deliciosas empanadas de carne cocinadas en una freidora de aire!

Receta completa en:
www.youtube.com