empanada de atún y mejillones en escabeche con thermomix TM5

hoy una receta buenísima !!! esta realmente rica y no es nada difícil de hacer . Si no teneis Thermomix podeis hacerlo igual pero teneis que amasar a mano . espero que os guste

Más sobre empanada de atún y mejillones en escabeche con thermomix TM5

La empanada de atún y mejillones en escabeche con Thermomix TM5 es una deliciosa opción para disfrutar de un sabroso plato con el característico sabor del mar. Esta receta combina la suculenta textura del atún con el intenso sabor de los mejillones en escabeche, ofreciendo una explosión de sabores en cada bocado.

Preparar esta empanada con Thermomix TM5 es muy sencillo, ya que la máquina se encargará de mezclar los ingredientes y amasar la masa de forma rápida y eficiente. Para comenzar, se deben preparar los ingredientes principales, como el atún y los mejillones en escabeche. Estos se pueden encontrar fácilmente enlatados, lo que agiliza aún más la preparación de la receta.

Luego, se procede a preparar la masa utilizando la Thermomix TM5. La máquina mezclará todos los ingredientes necesarios, como la harina, la mantequilla, el agua y la sal, logrando una masa suave y elástica en pocos minutos. Una vez obtenida la masa, se procede a estirarla y cubrir la base de un molde apto para horno, reservando una porción para cubrir la parte superior de la empanada.

A continuación, se rellena la base de la empanada con una capa generosa de atún y mejillones en escabeche, distribuyéndolos de manera uniforme. Luego, se cubre el relleno con la porción de masa reservada y se sellan los bordes de la empanada. Para finalizar, se pincela la superficie de la empanada con huevo batido y se hornea a temperatura media hasta que esté dorada y crujiente.

El resultado es una empanada deliciosa, con un relleno jugoso y sabroso que combina a la perfección los sabores del atún y los mejillones en escabeche. La masa, por su parte, queda dorada y crujiente, aportando una textura perfecta a este plato. Esta empanada es ideal para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como plato principal acompañado de una ensalada fresca, o incluso como una opción para compartir en reuniones o picnics.

Receta completa en:
www.youtube.com