Vanilla butter cake + air fryer🍬

I love a classic butter cake and this one is eggless, made in an air fryer and just so so tender🩷

⭐️ingredients-

• Soft salted butter- 65 gm (1/4 cup + 1 tbsp)
• ⁠Condensed milk- 180 mL (1/2 cup + 2 tbsp)
• ⁠Milk- 45 mL (4 tbsp)
• ⁠Vinegar/lemon juice- 1 tsp
• ⁠Vanilla essence- 1 tsp
• ⁠Dahi- 15 gm (1 tbsp)
• ⁠All purpose flour- 100 gm (3/4 cup)
• ⁠Corn flour- 15 gm (3 tbsp)
• ⁠Baking powder- 1 + 1/2 tsp
• ⁠Baking soda- 1/4 tsp
• ⁠Chocolate chunks

Method-

• In a bowl, take room temperature butter and add in condensed milk. Beat for 5 minutes until smooth.
• ⁠In a cup, take milk and add vinegar. Mix well.
• ⁠Add in the milk, curd and vanilla essence in the butter mixture
• ⁠Mix well.
• ⁠Next, add in- all purpose flour, corn flour, baking powder and baking soda.
• ⁠Mix using a spatula to make a smooth batter.
• ⁠Take a 6 inch cake tin and brush it with oil.
• ⁠Place a sheet of butter paper at the base.
• ⁠Transfer the entire batter to the cake mould.
• ⁠Top with chocolate chunks.
• ⁠Preheat your air fryer at 160 degrees for 5-7 minutes.
• ⁠After preheating, bake at the same temperature for 18-20 minutes or until a toothpick comes out clean when inserted.
• ⁠Enjoy!

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Más sobre Eggless butter cake + air fryer🩷(recipe in the description)

Pastel de mantequilla sin huevo + air fryer🩷

Me encanta un clásico pastel de mantequilla y este es sin huevo, hecho en una freidora de aire y tan tierno🩷

Ingredientes para Pastel de mantequilla sin huevo + air fryer🩷

  • Mantequilla suave con sal- 65 gm (1/4 taza + 1 cucharada)

  • Leche condensada- 180 mL (1/2 taza + 2 cucharadas)

  • Leche- 45 mL (4 cucharadas)

  • Vinagre/jugo de limón- 1 cucharadita

  • Esencia de vainilla- 1 cucharadita

  • Dahi- 15 gm (1 cucharada)

  • Harina de trigo- 100 gm (3/4 taza)

  • Almidón de maíz- 15 gm (3 cucharadas)

  • Polvo de hornear- 1 + 1/2 cucharadita

  • Bicarbonato de sodio- 1/4 cucharadita

  • Trozos de chocolate

Instrucciones para Pastel de mantequilla sin huevo + air fryer🩷

  • En un tazón, tomar mantequilla a temperatura ambiente y agregar leche condensada. Batir durante 5 minutos hasta que quede suave.

  • En una taza, tomar leche y agregar vinagre. Mezclar bien.

  • Agregar la leche, el yogur y la esencia de vainilla en la mezcla de mantequilla.

  • Mezclar bien.

  • A continuación, agregar- harina de trigo, almidón de maíz, polvo de hornear y bicarbonato de sodio.

  • Mezclar con una espátula para hacer una masa suave.

  • Tomar un molde de pastel de 6 pulgadas y pincelarlo con aceite.

  • Colocar una hoja de papel manteca en la base.

  • Transferir toda la masa al molde de pastel.

  • Colocar trozos de chocolate encima.

  • Precalentar la freidora de aire a 160 grados durante 5-7 minutos.

  • Después de precalentar, hornear a la misma temperatura durante 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.

  • ¡Disfruta!