Concentrado de pollo en thermomix
Hace un año preparamos nuestro primer concentrado de caldo de pollo en Thermomix. 💚
Hoy estamos haciendo apenas la tercera tanda.
Cada receta nos dura aproximadamente 6 meses, así que siempre tenemos un sazonador listo para usar en sopas, arroces, guisados, verduras y muchas recetas más.
Lo que más me gusta es que tú eliges los ingredientes, las verduras y la calidad de los productos que quieres usar. Sin sorpresas y adaptado a tu forma de cocinar.
Además, se conserva en el refrigerador y es increíblemente práctico: una pequeña cantidad aporta muchísimo sabor a tus preparaciones del día a día.
No se trata de que un alimento sea “bueno” o “malo”, sino de tener más opciones y decidir conscientemente qué queremos usar en nuestra cocina. ✨
¿Ya has preparado concentrado de caldo casero alguna vez?
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Concentrado de Caldo de Pollo en Thermomix
Prepara un delicioso concentrado de caldo de pollo casero en tu Thermomix para darle un sabor único a tus platillos.
Ingredientes para Concentrado de Caldo de Pollo en Thermomix
- 1 pollo entero
- 2 zanahorias
- 2 ramas de apio
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pizca de sal
- 1 litro de agua
Instrucciones para Concentrado de Caldo de Pollo en Thermomix
1. Lava y corta el pollo en trozos.
2. Coloca el pollo, las zanahorias, el apio, la cebolla, el ajo, la sal y el agua en el vaso de la Thermomix.
3. Programa la Thermomix a 100°C durante 30 minutos a velocidad 2.
4. Tritura la mezcla durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-10.
5. Cuela el concentrado de caldo y reserva en frascos esterilizados.
6. Guarda en el refrigerador y úsalo en tus recetas favoritas.
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