Croissant redondo, New York Roll en freidora de aire Cosori Air Fryer

Están de moda los cruasanes redondo rellenos de todo lo que se te ocurra: chocolate, crema de leche, crema de avellanas, crema pastelera, lemon curd…

Si los quieres más grandes, estilo caracola, en vez de tres, sólo haz dos, con el mismo método.

Con una plancha , o bandeja puesta por encima, se evita que se suban a lo alto. En la cosori, me dio un poco de miedo y preferí que subieran lo que necesitarán

Estos son mis moldes:

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Ingredientes:

Una lámina de hojaldre rectangular

Crema pastelera

Almendras molidas

Receta completa en:
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