Market biscuits ki healthy alternative 😳🔥
Methi & sesame tho crispy ga chesina homemade crackers 💛
Maida lekunda, super crunchy tea time snack ☕✨
👉 Ov en, air fryer & kadhai lo easy ga prepare cheyyachu 👍
👉 Store chesi 8–10 days enjoy cheyyandi

Ingredients:

Whole wheat flour – 2 cups
Kasuri methi – 2 tbsp
White sesame seeds – 2–3 tbsp
Salt – 1.5 tsp
Red chilli powder – 1 tsp
Coriander powder – 1 tsp
Chaat masala – 1.5 tsp
Ajwain – 1 tsp
Turmeric powder – 1/2 tsp
Moringa powder – 1 tsp (optional)
Baking soda – 1/2 tsp
Fresh coriander leaves – 2 tbsp (chopped)
Thick curd – 1 tbsp
Oil – 1/4 cup
Warm water – as needed

🧑‍🍳 Procedure

🔥 Oven

180°C preheat → bake 20–25 mins (thin roll)

⚡ Air Fryer

180°C → 12–15 mins
Last: 160°C → 3–5 mins

🍳 Kadhai

Salt preheat (10 mins) → low flame 20–25 mins

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Crispy Methi Crackers 😍 | No Maida Healthy Snack | Oven + Air Fryer + Kadhai

Deliciosa receta de crackers crujientes de methi sin harina refinada, perfectos para disfrutar en el té de la tarde o como snack saludable.

Ingredientes para Crispy Methi Crackers

  • Harina de trigo integral – 2 tazas

  • Methi seco – 2 cucharadas

  • Semillas de sésamo blanco – 2–3 cucharadas

  • Sal – 1.5 cucharaditas

  • Chile en polvo – 1 cucharadita

  • Polvo de cilantro – 1 cucharadita

  • Masala chaat – 1.5 cucharaditas

  • Ajwain – 1 cucharadita

  • Cúrcuma en polvo – 1/2 cucharadita

  • Polvo de moringa – 1 cucharadita (opcional)

  • Bicarbonato de sodio – 1/2 cucharadita

  • Hojas de cilantro fresco – 2 cucharadas (picadas)

  • Yogur espeso – 1 cucharada

  • Aceite – 1/4 taza

  • Agua tibia – según sea necesario

Instrucciones para Crispy Methi Crackers

1. Precalentar el horno a 180°C y hornear durante 20–25 minutos (si la masa está fina).
2. Para el air fryer, cocinar a 180°C durante 12–15 minutos y luego a 160°C durante 3–5 minutos.
3. En una kadhai, precalentar sal durante 10 minutos y cocinar a fuego lento durante 20–25 minutos.